Rote Beete Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Rezepte sortiert nach:
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ZUTATEN
Garnelen mit warmen Rote Beete - Rezept - Bild Nr. 2726
Garnelen mit warmen Rote Beete
259
1
ZUTATEN
  • Garnelen:
  • Party Crevetten ( Garnelen ) gekocht, geschält mit Schwanzelement
  • Ingwer walnussgroß
  • Chilischote
  • Knoblauchzehen
  • brauner Zucker
  • heller Reisessig
  • Tomatenmark
  • helle Sojasauce
  • Ketchup manis
  • Reiswein
  • Prise 5-Gewürz-Pulver
  • Sesamöl
  • Sonnenblumenöl
  • Rote Beete:
  • gekochte Rote Beete
  • Olivenöl
  • Zwiebeln ca. 100 g
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker
  • frischer gehackter/geschnittener Dill
  • saure Sahne
  • Sahnemeerrettich aus dem Glas
  • Zum Servieren:
  • Zitrone
  • Dill
ZUTATEN
Rote Beete Knödel - Rezept
Rote Beete Knödel
10k
18
ZUTATEN
  • Rote Beete frisch / gekocht
  • Knödelbrot
  • Milch
  • Eier
  • Salz, Muskatnuß,
  • Parmesan gerieben oder Bergkäse
  • Butter
  • kleine Zwiebel fein gewürfelt
  • Mehl
  • Butter und Parmesan zum Abschmälzen
  • Salzwasser
ZUTATEN
Gebratene Rote Beete mit Fenchel - Rezept
Gebratene Rote Beete mit Fenchel
00:30
5k
12
ZUTATEN
  • Rote Beete
  • Fenchelknolle
  • Olivenöl
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Rosmarin getrocknet
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Honig
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
Rote Beete Brot - Rezept - Bild Nr. 2
Rote Beete Brot
02:55
4,7k
11
ZUTATEN
  • Weizen Mehl Type 1050
  • Espressobohnen fein gemahlen
  • Salz
  • Hefe frisch
  • Minzblätter
  • Rote Bete Knollen
  • Butter weich
  • Olivenöl
  • Wasser warm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • zum Fisch
  • Fischfilet frisch-Sole
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Traubenkernöl
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Semmelbrösel
  • Eier Freiland
  • Milch
  • Safran Pulver
  • zu den Kartoffeln
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Traubenkernöl
  • Mehl gesiebt
  • MEGGLE Kräuter-Butter original
  • zum Salat
  • Rote Bete frisch
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Olivenöl extra vergine
  • Lauchzwiebel frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zutaten zum Abkochen der Roten - Beete :
  • Rote-Beete / eigene Ernte
  • - Wasser, sodaß die Roten - Beete gut bedeckt sind.
  • - Salz nach eigenem Ermessen
  • - Kümmel ganz nach eigenem Geschmack
  • Zutaten für den Rote - Beete - Salat :
  • abgekochte, geschälte Rote-Beete
  • Zwiebeln / eigene Ernte
  • Essig / 10%iger Spritessig bzw. Essig nach eigener Wahl, nur "neutral" muß er schmecken, bitte KEIN BALSAMICO..
  • Kümmel ganz
  • Zucker
  • - Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • - Salz
  • - Wasser / nach eigenem Ermessen
  • Rapsöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Forellenfilets
  • Forellenfilets, frisch
  • Toastbrot
  • Mandelsplitter
  • Eiweiß
  • Petersilienblätter frisch
  • natives Olivenöl
  • Für die Spargelbeilage
  • grüner Spargel - ich hatte noch etwas eingefroren
  • Butter
  • Ingwer, etwas Salz
  • Für den Rote Beete Reis (Dies entfällt narülich beim
  • siehe mein Kochbuch
ZUTATEN
Rote Beete Carpaccio - Rezept
Rote Beete Carpaccio
13k
5
ZUTATEN
  • Zucchini gelb
  • Zucchini grün
  • Rote Beete frisch oder eingeschweißt
  • Mozzarella-Kugeln á 125g
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Parmesankäse
  • Schnittlauch
  • Strauchtomaten
  • Zitronenpfeffer
ZUTATEN
Rote Beete - Rezept
Rote Beete
14k
8
ZUTATEN
  • Gewürzgurke Sauerkonserve
  • Zwiebel
  • Zwiebel rot
  • Essig weiß
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Schnittlauch
  • Rote Beete
  • Schweinebratenaufschnitt (8 Scheiben)
ZUTATEN
Rote Beete -Salat - Rezept
Rote Beete -Salat
00:41
3,2k
1
ZUTATEN
  • Rote Bete gekocht
  • Äpfel frisch
  • Zwiebel frisch
  • Kümmel
  • Essig
  • Wasser
ZUTATEN
Salat: Rote Beete Salat - Rezept
Salat: Rote Beete Salat
9,1k
2
ZUTATEN
  • Rote Beete
  • Äpfel frisch Boskop
  • Salz
  • Rapsöl
  • Cashewnüsse
  • Feldsalat
  • Chicoree frisch
  • Zitrone frisch
  • Zucker
ZUTATEN
Rote-Beete-Beilage - Rezept
Rote-Beete-Beilage
3,4k
3
ZUTATEN
  • Rote Rübe frisch
  • Salz
  • Hüttenkäse
  • Rotweinessig
  • Zucker
  • Zitronenschale
ZUTATEN
Rote Beete Supe - Rezept
Rote Beete Supe
00:30
808
1
ZUTATEN
  • Rote Beete
  • Kartoffeln
  • Karotten
  • Zwiebel
ZUTATEN
Eingemachtes: Rote Beete eingedünstet - Rezept
Eingemachtes: Rote Beete eingedünstet
01:05
1,4k
6
ZUTATEN
  • Rote Beete runde oder längliche
  • Zutaten pro Glas:
  • Wasser
  • Essig
  • Lorbeerblatt
  • Zwiebelscheibe
  • Zucker
  • Salz
ZUTATEN
Rote-Beete-Salat - Rezept
Rote-Beete-Salat
9,3k
4
ZUTATEN
  • Rote Bete Knollen, ca. 800 Gramm
  • Gemüsezwiebel
  • Apfelessig
  • Sonnenblumenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Zucker
TIPP
Salat zupfen
1,1k
0
ZUTATEN
Rote Beete-Gemüse - Rezept
Rote Beete-Gemüse
00:40
18k
4
ZUTATEN
  • Rote Beete ca. 800 gr.
  • ovale Schalotten
  • kleine Knoblauchzehe gewürfelt
  • Butter ca. 60 gr.
  • Olivenöl extra vergine
  • Gewürzmischung aus gemahlenem Koriander, Piment, Nelken, Cumin, Wacholder und Senfsaat
  • gemahlener grüner Pfeffer
  • Rotwein Essig oder Balsamico
  • feingehacktes Bärlauch oder Schnittlauch bzw. frische Minze
  • etwas Rosenpaprika, Muskatnuss / Salz aus der Mühle
ZUTATEN
Rote-Beete-Risotto - Rezept
Rote-Beete-Risotto
00:45
343
3
ZUTATEN
  • Risotto-Reis
  • Rote Bete frisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Rotwein trocken
  • Gemüsebrühe heiß
  • Alsan vegane Magarine
  • Mandelmus
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
ZUTATEN
Rote Beete Salat - Rezept
Rote Beete Salat
47k
22
ZUTATEN
  • Rote Bete gekocht
  • Zwiebel
  • Salatöl
  • Balsamico-Essig
  • Kümmel
  • Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
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Rote Beete: Das bunte Vitaminwunder

Die Rübenart gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen – neben der Roten Beete mit ihrer intensiv roten Färbung gibt es auch noch „Gelbe Beete“ und farblose beziehungsweise „Weiße Beete“. Rote Beete zählt außerdem zu einer besonders gesunden Gemüsesorte, denn sie weist neben einem hohen Eisengehalt auch noch erhöhte Vitamin-B sowie Folsäure-Werte auf. In Deutschland wird die Rote Beete im Normalfall am Ende der Herbstmonate geerntet; noch bevor es zum ersten Mal friert. <h2>Vielseitiges und gesundes Gemüse</h2> Die Rübenart findet in vielzähligen Rezepten Verwendung, denn es bieten sich sowohl warme als auch kalte Speisen an. So lässt sich der Rote Beete Salat optimal zu einem deftigen Mittagessen servieren. Wählen Sie selbst aus mit welchen Zutaten Sie Ihr Rote Beete Rezept verfeinern wollen: Egal ob mit Schafskäse, Meerrettich, Birne oder dem Zusatz eines Balsamico-Dressings – hier bekommen Sie tolle Ideen zum Ausprobieren! Wer selbst Rote Beete anbauen will, muss nur relativ wenig beachten, denn das gesunde Gemüse kann auf den meisten Böden kultiviert und im Anschluss über Monate hinweg eingelagert werden, ohne dass es verdirbt. Rote Beete Rezepte eignen sich um gegen viele gesundheitliche Beschwerden vorzugehen.
Rezept der Woche