Rote Beete Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Rote Beete Rezepte

ZUTATEN
ZUTATEN
  • Garnelen:
  • Party Crevetten ( Garnelen ) gekocht, geschält mit Schwanzelement
  • Ingwer walnussgroß
  • Chilischote
  • Knoblauchzehen
  • brauner Zucker
  • heller Reisessig
  • Tomatenmark
  • helle Sojasauce
  • Ketchup manis
  • Reiswein
  • Prise 5-Gewürz-Pulver
  • Sesamöl
  • Sonnenblumenöl
  • Rote Beete:
  • gekochte Rote Beete
  • Olivenöl
  • Zwiebeln ca. 100 g
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker
  • frischer gehackter/geschnittener Dill
  • saure Sahne
  • Sahnemeerrettich aus dem Glas
  • Zum Servieren:
  • Zitrone
  • Dill
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rote Beete frisch / gekocht
  • Knödelbrot
  • Milch
  • Eier
  • Salz, Muskatnuß,
  • Parmesan gerieben oder Bergkäse
  • Butter
  • kleine Zwiebel fein gewürfelt
  • Mehl
  • Butter und Parmesan zum Abschmälzen
  • Salzwasser
ZUTATEN
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  • Für die Forellenfilets
  • Forellenfilets, frisch
  • Toastbrot
  • Mandelsplitter
  • Eiweiß
  • Petersilienblätter frisch
  • natives Olivenöl
  • Für die Spargelbeilage
  • grüner Spargel - ich hatte noch etwas eingefroren
  • Butter
  • Ingwer, etwas Salz
  • Für den Rote Beete Reis (Dies entfällt narülich beim
  • siehe mein Kochbuch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rote Beete
  • Fenchelknolle
  • Olivenöl
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Rosmarin getrocknet
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Honig
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
Rote Beete Brot - Rezept - Bild Nr. 2
Rote Beete Brot
02:55
5,2k
12
ZUTATEN
  • Weizen Mehl Type 1050
  • Espressobohnen fein gemahlen
  • Salz
  • Hefe frisch
  • Minzblätter
  • Rote Bete Knollen
  • Butter weich
  • Olivenöl
  • Wasser warm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zutaten zum Abkochen der Roten - Beete :
  • Rote-Beete / eigene Ernte
  • - Wasser, sodaß die Roten - Beete gut bedeckt sind.
  • - Salz nach eigenem Ermessen
  • - Kümmel ganz nach eigenem Geschmack
  • Zutaten für den Rote - Beete - Salat :
  • abgekochte, geschälte Rote-Beete
  • Zwiebeln / eigene Ernte
  • Essig / 10%iger Spritessig bzw. Essig nach eigener Wahl, nur "neutral" muß er schmecken, bitte KEIN BALSAMICO..
  • Kümmel ganz
  • Zucker
  • - Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • - Salz
  • - Wasser / nach eigenem Ermessen
  • Rapsöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini gelb
  • Zucchini grün
  • Rote Beete frisch oder eingeschweißt
  • Mozzarella-Kugeln á 125g
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Parmesankäse
  • Schnittlauch
  • Strauchtomaten
  • Zitronenpfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • zum Fisch
  • Fischfilet frisch-Sole
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Traubenkernöl
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Semmelbrösel
  • Eier Freiland
  • Milch
  • Safran Pulver
  • zu den Kartoffeln
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Traubenkernöl
  • Mehl gesiebt
  • MEGGLE Kräuter-Butter original
  • zum Salat
  • Rote Bete frisch
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Olivenöl extra vergine
  • Lauchzwiebel frisch
ZUTATEN
Rote Beete - Rezept
Rote Beete
15k
8
ZUTATEN
  • Gewürzgurke Sauerkonserve
  • Zwiebel
  • Zwiebel rot
  • Essig weiß
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Schnittlauch
  • Rote Beete
  • Schweinebratenaufschnitt (8 Scheiben)
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fisch
  • Kabeljau
  • Salz und Pfeffer
  • Zutaten für Kümmelkaramel
  • 1 Esslöffel Schwarzkümmel
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Weissweinessig
  • 4 Esslöffel Butter
  • Pfeffer, Salz,
  • Zitronenabrieb
  • frischer Dill
  • Rote Beete Bohnensalat in meinem KB
  • Petersilienkartoffelcreme in meinem KB
ZUTATEN
Rote Beete Blitzsalat - Rezept
Rote Beete Blitzsalat
00:05
1,5k
3
ZUTATEN
  • Rote Beete in Scheiben
  • Sahnemeerrettich
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rote Bete moeglichst nicht so grosse
  • Zwiebel
  • Weinessig
  • Wasser
  • Salz
  • Zucker
ZUTATEN
Rote Beete Carpaccio - Rezept
Rote Beete Carpaccio
00:30
4,2k
8
ZUTATEN
  • Rote Beete gekocht
  • Feldsalat
  • frisch gehobelter Parmesan
  • Senf
  • Distelöl
  • 8-fach Kräutermischung TK
  • Zucker
  • Balsamico bianco
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rote-Beete-Rüben
  • Sternanis
  • Salz
  • Wasser
  • =============================
  • Für die Marinade:
  • Essig
  • Öl
  • evtl. etwas Wasser
  • Salz und Pfeffer
  • Süßstoff flüssig
  • Zwiebel
ZUTATEN
Rote Beete Suppe - Rezept
Rote Beete Suppe
01:00
6,8k
13
ZUTATEN
  • Zwiebeln rot
  • Rote Beete frisch
  • Kartoffeln mehlig
  • Ingwer frisch 3-4cm
  • Gemüsebrühe
  • Butter
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Süße Sahne
  • Meerrettich aus dem Glas oder frisch gerieben
  • Milch oder Sahne
  • Schnittlauch frisch gehackt
ZUTATEN
Rote-Beete-Karotten-Salat - Rezept
Rote-Beete-Karotten-Salat
02:20
9,1k
8
ZUTATEN
  • Rote Beete
  • Karotten
  • Dill
  • Sonnenblumenkerne
  • Zitrone
  • Sonnenblumenöl
  • brauner Zucker
  • Meersalz
  • Schwarzer Pfeffer
ZUTATEN
Rote Beete Salat - Rezept
Rote Beete Salat
00:10
4,4k
2
ZUTATEN
  • Gekochte Rote Beete
  • Zwiebel
  • grüne Bundzwiebeln
  • Crème fraîche
  • Öl
  • Essig, Salz und Pfeffer zum abschmecken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Kilo Rote Beete
  • 1 Karotte
  • 300 g Kartoffeln
  • 50 gr Butter
  • 2 Liter Gemüsebrühe
  • Salz Pfeffer
  • 1 Glas Sahne Meerrettich
  • 1 Becher Schlagsahne
  • Crème fraîche
  • frischer Schnittlauch fein geschnitten
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Rote Beete: Das bunte Vitaminwunder

Die Rübenart gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen – neben der Roten Beete mit ihrer intensiv roten Färbung gibt es auch noch „Gelbe Beete“ und farblose beziehungsweise „Weiße Beete“. Rote Beete zählt außerdem zu einer besonders gesunden Gemüsesorte, denn sie weist neben einem hohen Eisengehalt auch noch erhöhte Vitamin-B sowie Folsäure-Werte auf. In Deutschland wird die Rote Beete im Normalfall am Ende der Herbstmonate geerntet; noch bevor es zum ersten Mal friert.

Vielseitiges und gesundes Gemüse

Die Rübenart findet in vielzähligen Rezepten Verwendung, denn es bieten sich sowohl warme als auch kalte Speisen an. So lässt sich der Rote Beete Salat optimal zu einem deftigen Mittagessen servieren. Wählen Sie selbst aus mit welchen Zutaten Sie Ihr Rote Beete Rezept verfeinern wollen: Egal ob mit Schafskäse, Meerrettich, Birne oder dem Zusatz eines Balsamico-Dressings – hier bekommen Sie tolle Ideen zum Ausprobieren! Wer selbst Rote Beete anbauen will, muss nur relativ wenig beachten, denn das gesunde Gemüse kann auf den meisten Böden kultiviert und im Anschluss über Monate hinweg eingelagert werden, ohne dass es verdirbt. Rote Beete Rezepte eignen sich um gegen viele gesundheitliche Beschwerden vorzugehen.