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„26 Zanderfilet mit Lauchgemüse und Sauerkraut Rezepte“
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Gebratenes Zanderfilet auf Gemüserahmkraut mit violetter Senfsoße
ZUTATEN
Fisch
Zander frisch Fischzuschnitt
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Butter
Mehl
Olivenöl
Soße
Senf violett
Fischfond
Weißwein
Sahne
Creme fraiche
Zitrone
Rahmkraut
Fass-Sauerkraut
Zwiebeln
Weißwein lieblich
Gemüsefond
Äpfel
Kartoffeln
Sahne geschlagen
Karotten
Sellerie frisch
Staudensellerie
Kartoffeln
Lauch
Wacholderbeere
Gewürznelken
Pimentkörner
Pfefferkörner
Lorbeerblatt Gewürz
Thymian frisch
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Parmesan-Gebäck
Parmesan
Speisestärke
Kräutermischung frisch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zanderfilet auf Krautbett
ZUTATEN
Zanderfilet
Zitrone
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Olivenöl
Krautbett
Paprika rot
Gemüsebrühe
Zwiebel
Butter
Zucker
Sauerkraut
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
Kartoffel
Paprikamark
Salz und Pfeffer
Soße
Schalotten
Olivenöl
Wermut
Riesling
Fischfond
Sahne
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
leckerklausi
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Rahmsauerkraut und Elsässer-Kartoffeln
ZUTATEN
Zanderfilet mit Haut
fertiges Sauerkraut es gibt schon sehr gutes fertiges ca 800 gr
Knoblauch frisch gegart
Creme fraiche
Riesling
Kartoffeln geschält frisch in Würfel geschnitten gegart
Zwiebel gewürfelt
Speckwürfel mager
Butterschmalz
Zitrone
Petersilie gehackt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
archi1
Gebratenes Zanderfilet mit Erdäpfel Senf Kruste auf Weinsauerkraut
ZUTATEN
Sauerkraut abgetropft frisch
Zwiebel gewürfelt
Butter
Weißwein oder Prosecco
Knoblauch
Salz
Schlagsahne
Schalotte frisch
Butter
Weißwein oder Prosecco
Hühnerbrühe
Zitronensaft
Salz
Zander frisch Fischzuschnitt
Kartoffel geschält frisch
Rapsöl
Salz
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
AnaAndrade
Zanderfilet auf Avocadocreme
ZUTATEN
Zanderfilet
Avocado
Petersilie gehackt
Sahne flüssig
Gemüsebrühe
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Limette frisch
Semmelbrösel
Senf
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
d****o
luxuriöse Fischfrikadelle vom Zanderfilet
ZUTATEN
Zander tiefgefroren
Semmelbrösel
Saft einer Zitrone
grünes Pesto - Basilikumpesto
rotes Pesto - Tomatenpesto
Tapanade von schwarzen Oliven
Salz bzw Kräutersalz
Knoblauch
Frühlingslauch Stange
gehackte Petersilie
Semmelbrösel zum panieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Publicity
Fisch Zanderfilet auf Ofengemüse
ZUTATEN
Fix für Ofengemüse
Wasser
Tomatenmark
Thymian
Oregano
Basilikum
Rosmarin
Chili aus der Mühle
Knoblauch aus der Mühle
Koriandersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muschelnudeln für Suppen anstatt Penne
Zucchini, gewürfelt
rote Paprika, gewürfelt
Champignons, gewürfelt
Tomaten, gewürfelt
Zwiebel, gehackt
Zitronensaft
Toskanische Kräuter
Knoblauch aus der Mühle
Chili aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Koriandersalz aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Fenchel-Möhren-Orangen-Gemüse und Zanderfilet
ZUTATEN
1 Fenchelknolle 350 g geputzt
Möhren
1 Orange
Erdnussöl
Gemüsebrühe 1-2 TL Gemüsebrühe instant
flüssiger Honig
helle Sojasauce
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zanderfilet TK
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Erdnussöl
Zitrone
Fenchelkraut
2 1-2 Strauchtomate
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
R****1
Zanderfilet im Kartoffel-Kräutermantel
ZUTATEN
Kartoffeln
Zanderfilet
Roma-Strauchtomaten
Petersilie kraus frisch
Basilikumblätter
Lauchzwiebeln
Limonenöl
Cremefine zum Kochen 7
Dijon Senf
Zitronensaft frisch gepresst
Gewürzsalz, Zitronenpfeffer, Chiliflocken, etwas Paprikapulver
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Test00
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Salat
ZUTATEN
Zanderfilet mit Haut
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Fischgewürz eigene Herstellung httpwwwkochbarderezept436996Wuerzsalz-mit-Safranhtml diesmal fein gemahlen
Butter
Wilde Raukeblätter aus eigenem Anbau
Tomate geachtelt
Lauchzwiebel frisch fein geschnitten
Kräuter der Saison fein gehackt
Olivenöl Zitrone
Balsamico-Essig dunkel
Metsenf siehe mein KB, httpwwwkochbarderezept470475Wuerzige-Senfkreationen-Metsenf-Erdbeersenfhtml
Tannenhonig
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Zanderfilet mit Kartoffelschuppenkruste auf Schnippelbohnen an Kokos-Curryspiegel
ZUTATEN
Zanderfilet mit Kartoffelschuppenkruste
Zanderfilets ohne Haut, a ca125 - 150 g
Kartoffeln
Eigelb
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitrone
Öl
Schnippelbohnen
Stangenbohnen grün
Schalotte
Butterschmalz
Bohnenkraut
Salz
Pfeffer
Petersilie glatt frisch
Kokos-Curryspiegel
Butterschmalz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Ingwer geraspelt
Kurkuma Gewürz gemahlen
Koriander frisch gemahlen
Chilipulver
Salz
Tomaten geschält
Limettensaft
Kokosmark
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Cookies
Zanderfilet auf Steckrüben - Kartoffel - Rösti
ZUTATEN
Zanderfilets tiefgefroren
Zitronensaft
Pfeffer und Salz
Fett zum Braten
Kartoffeln
Steckrübe
Ei
Walnusskerne
Pfeffer, Salz, Chiliflocken
Öl
Karotten frisch
Pastinake frisch
Lauch frisch
Salz
Butter
Pfeffer weiß gemahlen
Petersilie kraus frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Lisl
Zanderfilet
ZUTATEN
Zanderfilet
Zitrone, Saft
Schalotten
Butter
Riesling trocken
Fischfond
Sahne
Sauerkraut etwa 314 ml
Frühstücksspeck
Salz und Pfeffer
Öl
Schnittlauch, fein geschnitten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
k****8
Zanderfilet auf karamelisiertem Sauerkraut
ZUTATEN
Zanderfilet mit Haut
frisches Sauerkraut
Speckwürfel geräuchert
Zwiebel gewürfelt
Zucker
Saft einer Orange
Butter
Zum Rezept
Rezept von
dickerle
Fisch Zanderfilet auf Rahmsauerkraut
ZUTATEN
Zanderfilet
Zitrone ausgepresst
Schalotten
Butter
Riesling
Fischfond
Sahne
Sauerkraut
Frühstücksspeck
Salz, Pfeffer
Pflanzenöl
Schnittlauch frisch gehackt
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