Rezept von K****1
Antipasti: Eingelegte getrocknete Tomaten

Dieses Rezept ist eine Anleitung, wie die eigenen Tomaten selbst getrocknet werden können, funktioniert jedoch auch mit gekauften Produkten. Mit Ölen, Kräutern und Knoblauch entsteht eine besondere Variante, die hervorragend zu Nudelgerichten oder Salaten passt. Die würzigen Tomaten sind für mehrere Monate haltbar.