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Eingelegte Tomaten - Rezept
Eingelegte Tomaten - Rezept
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Tomaten eingelegt - Rezept
Eingelegte Tomaten - Rezept - Bild Nr. 2
eingelegte gefüllte Tomaten - Rezept
Krebssalat mit eingelegtem Tunfisch, Tomaten und Avocado - Rezept
Krebssalat mit eingelegtem Tunfisch, Tomaten und Avocado
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Haltbare eingelegte Tomaten für das ganze Jahr

Sie lieben den Geschmack frischer Tomaten? Mit diesen Rezepten können Sie das leckere Gemüse nicht nur haltbar machen, sondern es auch noch mit Gewürzen und Kräutern pikant verfeinern. Vor allem Hobbygärtner bekommen so die Möglichkeit, ihre reichliche Ernte in einen leckeren Vorrat für kältere Jahreszeiten umzuwandeln. Mit den eingelegten Tomaten lassen sich vielerlei rustikale und mediterrane Gerichte, Vorspeisen oder Antipasti zubereiten.

Ein pikanter Vorrat für Ihre Küche

Wenn aus dem eigenen Garten oder dem letzten Großeinkauf noch frische Tomaten übrig bleiben, können diese durch Einlegen haltbar gemacht werden. Das vorherige Trocknen sorgt dafür, dass die Geschmacksstoffe der Tomate stärker zum Vorschein kommen. Beim anschließenden Einlegen fügen verschiedene Öle, Kräuter und Gewürze eine individuelle Note hinzu. Dieser Vorrat wird Ihre Küche nicht nur lange Zeit bereichern, sondern ist zudem auch preiswerter als der Einkauf im Feinkostgeschäft.

Rezept der Woche

Kalbsfilet mit oder ohne Käsehaube

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Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 09.06.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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