getrocknete Tomaten einlegen - Basic

15 Min leicht
( 33 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Tomaten getrocknet 2 Handvoll
Wasser 1 Liter
Balsamico 200 ml
Knobi, den runden 2 Stück
Schnittlauch getrocknet 2 EL
Olivenöl extra vergine etwas
was ich sonst noch brauche
Twist off Gläser etwas

Zubereitung

1.Wasser und Balsamico Essig zum Kochen bringen, die getrockneten Tomaten zugeben und ca 3-4 Minuten gut durchkochen lassen, ab und zu umrühren. Abgießen und auf Küchenkrepp gut abtrocknen lassen.

2.Knobi abziehen und ganz fein hacken.

3.Die lauwarmen Tomaten in einer Schüssel mit dem Knobi, Schnittlauch und etwas Olivenöl vermengen und 1 Stunde ziehen lassen. Danach in Glässer abfüllen und mit Olivenöl vollständig bedecken. Ca 14 Tage durchziehen lassen.

4.Sie schmecken zu was auch immer als leckere Beilage oder mit frischen Baquette als Tapas.......

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „getrocknete Tomaten einlegen - Basic“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 33 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„getrocknete Tomaten einlegen - Basic“