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„Sauce mit Butter Montieren und Thunfisch Rezepte“
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Rezept von
s****r
Schweinefilet an Pflaumen Rosmarin Sauce
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz grob
Pfeffer
Piment dEspelette
Vanille-Chili-Salz
Rotwein mittel Qualitätswein
Zwiebel rot
Knoblauch frisch
Rosmarin frisch
Pflaumen getrocknet
Gemüsebrühe
Butter gefroren
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Spargel in selbst gemachter Sauce Hollandaise mit Kartoffeln und Schinken
ZUTATEN
Spargel frisch
Salz
Zucker
Butter
Eier
Sahne
Butter
Mehl
Milch
Spargelwasser
Paprika edelsüß
Zitrone
Kartoffeln
Salz
Schinken gekocht
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Bandnudeln mit Möhrenblüten-Gemüse-Thunfisch-Sauce
ZUTATEN
Bandnudeln
Salz
Butter
Möhren
Lauch
grüne Paprika ca 150 g
Zwiebel ca 100 g
Knoblauchzehen
rote Chilischote ca 20 g
Olivenöl
Tomatenmark
Gemüsebrühe 2 TL instant
Petersilie
Salz
Thymian gerebelt
Pfeffer
Kochsahne 200 g
Thunfisch Filets 150 g Abtropfgewicht
kräftige Prise Salz
kräftige Prise Pfeffer
Maggikraut zum Garnieren
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Noriana
Rote-Bete Knödel mit Meerrettich-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Zwiebel
Olivenöl kalt gepresst
Knödelbrot oder 6 altbackene Brötchen
Rote Bete gekocht
Gemüsebrühe
Eier Freiland
Käse gerieben
Petersilie gehackt
Kümmel gemahlen
Salz und Pfeffer
Zwiebel
Butter
Gemüsebrühe
Kartoffel ca 200 gr
Sahne
Parmesan gerieben
Sahnemeerrettich
Salz und Pfeffer
Zucker
Zitronensaft frisch gepresst
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Tatarbuletten mit Sauce, Möhren-Kartoffel-Mix und Ananas-Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Tatar Schabefleisch
Zwiebel ca 50 g
Ei
Semmelbrösel
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
mittelscharfer Senf
Tomatenketchup
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Butter
Mehl
klare Brühe 1 TL instant
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ketchup manis
Zucker
festkochende Kartoffeln
Möhren
Salz
Kurkuma
TK Eigene Produktion siehe mein Rezept
Rotkohl ca 1300 g
Zwiebeln ca 200 g
Öl
Rotwein
Ananas in Stücken 350 g Ananas und 150 ml Ananassaft
Äpfel ca 300 g
Zucker
heller Reisessig
Wacholderbeeren
Nelken
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wasser
Essiggurkenwasser
Mehl
Petersilienstängel zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Red Snapper Filet mit Gemüse und Butter-Salbei-Sauce
ZUTATEN
Kartoffeln schälen und grob schneiden
Ingwer klein schneiden
Knoblauchzehe abziehen und in Scheiben schneiden
Zuckerschoten putzen
violette Karotten schälen und schräg in Scheiben schneiden
Red Snapper, ausnehmen, entschuppen und filetieren
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
weißer Pfefefr, frisch gemahlen
getrockneter wilder Oregano
frisch gepresster Zitronensaft
Milch
Sahne
Ricotta
Salbei Blätter
Butter
Zum Rezept
Rezept von
emari
Lachs Forelle in Honig Curry Sauce
ZUTATEN
Lachsforellenfilet
Zitronensaft frisch gepresst
Salz und Pfeffer
geklärte Butter
Knäckebrot
Salz und Pfeffer
Purple Curry
Mehl
Frühlingszwiebel
geklärte Butter
Sahne
Honig flüssig
Creme fraiche
Salz und Pfeffer
Purple Curry
Kardamonkapseln
Gemüsebrühe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Dibow2
Schweinemedaillons mit Rotwein-Holunder Sauce an Kartoffel-Sellerie Pürree mit Porree
ZUTATEN
Schweinefilet
Olivenöl
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rotwein Merlot
Holunderblüten Sirup
Knoblauchzehe
Zwiebel
Tomatenmark
Wacholderbeeren
Zimtpulver
Petersilie frisch
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Würfelzucker
Ingwerwurzel
Rapsöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Knollensellerie
Sahne 30
Milch
Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Porree
Schnittlauch frisch
Waldhonig
Milch
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Erdnüsse gesalzen
Vanillezucker
Karotte
Salz
Rapsöl
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Schlemmerlise
Sauce zu Gänsebraten
ZUTATEN
Puderzucker
Tomatenmark
Rotwein oder Glühwein
Suppengrün frisch
Zwiebeln
Olivenöl
Gemüsebrühe
Ingwer frisch
Schale von einer Bioorange
Knoblauch frisch
Butter
Datteln frisch
Salz, Pfeffer
Beifuß
Gänseklein
Zum Rezept
07 Min
Rezept von
i****e
7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta
ZUTATEN
Butter
Zwiebel
Creme Schmand
Zitronensaft
Cognac
Lachsfilet frisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
P****6
Lachs auf Meerrettich-Sahne-Sauce an zweierlei Püree
ZUTATEN
Lachsfilet
Pflanzencreme
Kartoffeln
Milch, 1,5
weiche Butter
Muskat, Salz, Gemüsebrühe
Zitrone
Blumenkohl frisch
Kräuter Creme Leicht
weiche Butter
Senf
Gemüsebrühe
Schalotte
Pflanzencreme
Mehl
Wasser
Sahne Cremefine
Meerrettich
Zitrone
Gemüsebrühe
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Sauce SAUCE HOLLANDAISE
ZUTATEN
Wasser
Weißwein trocken
Zitronensaft frisch
Pfefferkörner, schwarz leicht angedrückt
Schalotte frisch gewürfelt
Salz
Bio-Eigelb Größe M
Weisswein
Zitronensaft frisch gepr
Butter geklärt
Reduktion
Worcestershire Sauce nach eigenem Geschmack
Zucker nach Geschmack
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
MausVoh
Raucherfleisch mit Sauce, Sauerkraut und Drillingen
ZUTATEN
Westfälischer Bauchspeck
Wasser
1 Zwiebel
Salz
1 Lorbeerblatt
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
Butter
Mehl
Brühe vom Raucherfleisch
Sahne
Sauerkraut
Butterschmalz
Zucker
Wacholderbeeren
Sahne
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln 12 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Basilikumspitzen zum Garnieren
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
marcos
Wurst-Pfanne mit Gemüse auf Senf-Saucen-Spiegel
ZUTATEN
Bockwurst
Kartoffeln gegart
Zwiebel frisch
Lauchzwiebel frisch
Stangensellerie
Karotte
Zucchini frisch
Peperoni rot
Traubenkernöl
Fleur de Sel Meersalz
Muskatnuss frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mehl
Butter
Thymian frisch gehackt
Petersilie gehackt
Kümmel
Senf mild
Fleischbrühe
Traubenkernöl
Zucker
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kurkuma
Sahne 30 Fett
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Sheeva1960
Pfifferling-Speck-Stippe mit Grüne-Sauce und Pellkartoffeln
ZUTATEN
Frankfurter grüne Kräutersoße
Schmand
Saure Sahne
Sahnejoghurt
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zucker
Pfifferlinge frisch
Speck durchwachsen, in Scheiben
Schalotte
Petersilie
Öl
Butter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
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