25 Gans mit Kartoffelfüllung Rezepte mit Bild

Rezept von f****6

Knusprige Clementinen Gans mit Weihnachtlichen Knödeln und Rotkohl

31 Min

(4)

Rezept von Das perfekte Dinner

Gillbachtaler Freilandgans, Apfelrotkohl und Kartoffelstampf mit Maronen

17:00 Std

(1)

Rezept von Das perfekte Dinner

Gans a la Ahlschwedt gefüllt mit Maronen, Pflaumen und Äpfeln, dazu Kartoffelknödel

1:00 Std

(1)

Rezept von Moni_Peter

Gans auf Klassische Art mit Bratapfel

3:20 Std

(22)

Rezept von Backfee1961

Gans

(69)

Rezept von sylvia57

Gans mit Maronenfüllung

8:35 Std

(29)

Rezept von Test00

Gans-Niedrig gegart, saftig, zart und knusprig

9:50 Std

(90)

Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Knusprige Gans mit Rotweinsoße

6:35 Std

(2)

Rezept von Test00

Niedrig-Gegarte Gans

9:40 Std

(63)

Rezept von m****a

Menü Teil 2 Hauptgericht Gefüllte Gans mit Blaukraut, Brezgenknödel und Soße

4:20 Std

(39)

Rezept von H****h

Gefüllte Gans

05 Min

(10)

Rezept von P****3

Feldsalat mit Ziegenkäse u Walnüssen, Gans mit Rosenkohl u Kart-Maronenpürree,Strudel

3:00 Std

(8)

Rezept von Raynolda

Weihnacht Gans mit Rotkraut -Apfel und getrüffelten Kartoffelklösse

1:00 Std

(2)

Rezept von h****r

Gans anders

03 Min

(10)

Rezept von B****W

Martins - Gans

1:00 Std

(11)

31 Min

Rezept von f****6

Knusprige Clementinen Gans mit Weihnachtlichen Knödeln und Rotkohl

ZUTATEN

Gans
Clementinen
Wallnüsse
Kartoffel geschält gegart
Speisestärke
Eigelb
Äpfel
Rotkohl Konserve
Salz Pfeffer Zimt Sternanis und Kardamon
etwas Zucker

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17:00 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Gillbachtaler Freilandgans, Apfelrotkohl und Kartoffelstampf mit Maronen

ZUTATEN

Rotkohl frisch
Äpfel säuerlich
Rotwein
Rotweinessig
Zwiebel
Gewürzsäckchen
Würfelzucker
Salz
Pfeffer
Quittengelee
Gänseschmalz
Butter
Rotwein
Freilandgans küchenfertig mit Innereien
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Äpfel säuerlich
Zwiebeln
Orange
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Beifuß Zweige
Wacholderbeeren
Majoran
Möhren
Sellerie frisch
Lauch
Gans Innereien ohne Leber
Gans Flügelspitzen
Waldhonig
Rotwein
Geflügelfond
Pfefferkörner zerstoßen
Salz
Pfeffer
Apfel-Zwiebel-Füllung der gegarten Gans
Sonnenblumenöl
Stärke
Gänseflomen Eingeweidefett
Gänsefett-schmalz
Äpfel säuerlich
Schalotten
Petersilie
Majoran
Salz
Pfeffer
Schweineschmalz-fett
Honig
Wasser
Sojasoße
Weißweinessig
Salz
Kartoffeln mehlig
Butter
Vollmilch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Maronen
Butter
Puderzucker
Kastanienhonig
Weißwein
Sherry

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1:00 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Gans a la Ahlschwedt gefüllt mit Maronen, Pflaumen und Äpfeln, dazu Kartoffelknödel

ZUTATEN

Gans frisch
Salz
Pfeffer
Majoran
Beifuß
Kartoffeln
Apfel
Pflaumen
Maronen
Suppengemüse
Zwiebeln
Sahne
Knödel
Kartoffeln
Mehl
Eier
Salz
Beilage
Rotkohl frisch

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3:20 Std

Rezept von Moni_Peter

Gans auf Klassische Art mit Bratapfel

ZUTATEN

küchenfertige Gans mit Innereien 5kg
Zwiebeln gewürfelt
Äpfel mundgerechte Stücke
Majoran
Beifuß
Suppengrün
Gänseschmalz
Salz, Pfeffer
Lebkuchengewürz
entsteinte Trockenpflaumen
Hühnerbrühe
Weißwein
Bier
Äpfel Boskop
flüssige Butter
Zucker
Preiselbeeren
Rotwein
Kartoffelknödel
Rotkohl
Soßenbinder

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Rezept von Backfee1961

Gans

ZUTATEN

Gans frisch ca 4,2 Kg
Äpfel frisch
Zwiebeln
Majoran
Salz, Pfeffer
Zahnstocher
Flügel von der Gans
Karotte
Sellerie
Lauchstange
Apfel-Zwiebelfüllung
Rotwein
Tomatenmark
Orange - Saft
Brühe
Öl

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8:35 Std

Rezept von sylvia57

Gans mit Maronenfüllung

ZUTATEN

Gans ca 3,5 kg
Salz, Pfeffer
Füllung
Brötchen oder 8 Scheiben Toastbrot
süße Sahne
Eier
Herz, Leber, Magen klein gehackt
Zwiebel
Apfel
gegarte, geschälte Maronen
Petersilie
Salz, Pfeffer, Olivenöl

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9:50 Std

Rezept von Test00

Gans-Niedrig gegart, saftig, zart und knusprig

ZUTATEN

Gans Fleisch mit Haut frisch vom Geflügelhof meines Vertrauenes 4,8 KG
Meersalz fein
Pfeffer geschrotet
Nähnadel
Nähgarn
Äpfel entkernt in grobe Stücke geschnitten
Pampelmuse frisch geschält in Stücke geschnitten
Zitrone frisch geschält in Stücke geschnitten
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Beifuß getrocknet
Butter flüssig
Geflügelgewürz eigene Herstellung
Cidre

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Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Knusprige Gans mit Rotweinsoße

ZUTATEN

Gans
Gans
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Orange
Füllung
Majoran
Thymianzweige
Beifuß Zweige
Äpfel
Zwiebeln
Maronen
Soße
Gänseklein
Öl
Suppengemüse
Tomatenmark
Rotwein
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Speisestärke
Orangensaft
Pflaumenmus

ZUTATEN

Frische Küchenfertige Gans
Ingwersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Füllung nach Wahl
Gemüsezwiebeln halbiert
Apfelcidre

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4:20 Std

Rezept von m****a

Menü Teil 2 Hauptgericht Gefüllte Gans mit Blaukraut, Brezgenknödel und Soße

ZUTATEN

Gans ca 3400 gr
Salz
FÜLLUNG
Butter
Zwiebel
Toastbrot
Rosinen
Äpfel
Staudensellerie
Eier
Milch
Pfeffer aus der Mühle
SOßE
Wasser
Sellerie
Zwiebel
Lauch
Karotten
Bier
Creme fraiche
Preiselbeeren
Rotwein
Orange
Salz
Pfeffer aus der Mühle
BLAUKRAUT
Rotkohl Blaukraut sehr kleiner Kopf
Apfel, sauer
Balsamico-Essig rot
Rapsöl
Wasser
Salz
BREZGENKNÖDEL
siehe in meinen Rezepten

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05 Min

Rezept von H****h

Gefüllte Gans

ZUTATEN

Gans mit 6-7 kg
Semmeln
Hühnerherzen
Hühnermägen
Äpfel, Kartoffeln, Zwiebeln, Kräuter,Lauchzwiebeln, Rotwein,Orange

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3:00 Std

Rezept von P****3

Feldsalat mit Ziegenkäse u Walnüssen, Gans mit Rosenkohl u Kart-Maronenpürree,Strudel

ZUTATEN

Feldsalat
Walnüsse gehackt
Ziegenkäserolle
Buttermilch
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker
Salz
Walnussöl
Gans frisch
Beifuß
Salz und Wildgewürz
Wasser
Mehl
Gänsehals und Innereien
Möhre und Lauch
Knollensellerie frisch
Salz, Zucker, Wildgewürz
Wasser
Rosenkohl frisch
Wasser gesalzen
ZUcker
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Kartoffel mehlig kochend
Edelkastanien Maronen frisch
Butter
Sahne flüssig
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Strudelteig
Mandeln gemahlen
Äpfel Boskop
Marzipan Rohmasse
Walnüsse gehackt
Cranberries getrocknet
Orangenabrieb
Zucker
Zimt oder Lebkuchengewürz
Butter

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1:00 Std

Rezept von Raynolda

Weihnacht Gans mit Rotkraut -Apfel und getrüffelten Kartoffelklösse

ZUTATEN

Zutaten
Gans Klein frisch
Zwiebel
Apfel Boskop
Weißbrot
ButterGänseschmalz
Walnüsse
ZwetschgenschnapsPernaud
Rotwein hohe Qualität
Salz, Pfeffer , Wacholder
Anis Gewürz
Sternanis
OrangenbutterKnoblauchbutter
Oregano
OrangeZitrone
Beifuß
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Karotten in Scheiben geschnitten
Sellerieknolle grob gewürfelt
Zutaten für Rotkohl
Rotkohl
Schalotten länglich
Olivenöl kalt gepresst
Butter
Rotwein hohe Qualität
Aceto Balsamico Crema
Hühnerbrühe
Apfel Jonagold
Zucker
Salz, Pfeffer
Sternanis12 Zimtstange
Zutaten für Klöße
Kartoffeln festkochend
Mehl
Eier
Trüffelöl
Butter
Salz, Pfeffer; Muskat
Mandel dragiert
Butter
Rahm

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03 Min

Rezept von h****r

Gans anders

ZUTATEN

küchenfertige Gans ca 3kg Mehrsalz und Pfeffer aus der Mühle
Süßkartoffeln
frische, feste Mangos
Brötchen, Innereien Herz, Leber
fein gehackte Schalotten, 1 El Ingwer frisch, 1-2 rote Chilis entkernt
Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
Pflanzenöl
Butter
trockenen Weißwein
Honig oder Rohrzucker
Geflügelfond
grob gewürfeltes Wurzelgemüse - Zwiebeln, Karotte, Sellerie und 2 Tomaten
Portwein, Stärke zum Binden
Weiß - Spitzkohl, Gemüsezwiebel mittelfein geschnitten
Ananas frisch in kleine Stücke schneiden
Rapsöl
mildes Currypulver
Geflügel oder Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer aus der Mühle

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1:00 Std

Rezept von B****W

Martins - Gans

ZUTATEN

Gans ca 3 KG
Salz , Pfeffer , Majoran , Basilikum
Hühnerbrühe
Apfelwein
FÜR DIE GARNUTUR
kleine Äpfel
Preiselbeermarmelade
FÜR DIE FÜLLUNG
Weissbrot
Hühnerbrühe
geschälte Esskastanien
Brät
Schalotten fein gehackt
Butter
Champignons
Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskatnuss,

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