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„Fisch mit Haut Braten und Menschenzähnen Rezepte“
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Kajo
Fisch Tilapiafilet auf Safrannudeln mit Basilikumschaum
ZUTATEN
Tilapiafilet a 160 - 180 gr
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Mehl,
Butter zum Braten
Safran Tagliatelle frisch
Safran Pulver oder Kurkuma
Salz fürs Nudelwasser
Basilikumblätter
Sahne reduziert
evtl etwas Milch
Zwiebel fein gewürfelt
Knoblauchzehe fein gewürfelt
Salz,
Pfeffer aus der Mühle
Zitronenscheiben
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Scharfe Garnelenpfanne
ZUTATEN
Wildreismischung
Wasser und Salz
Riesengarnelen, aufgetaut
Möhren, im Wellenschnitt
Zucchini, im Wellenschnitt
Tomate, geachtelt
Grüne Bohnen, aufgetaut
Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
Knoblauch frisch gepresst
Koriandersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Orangenpfeffer
Red Thai Curry
Zitronengras, gepulvert
Pul Biber
viel Limettensaft
Chiliöl mit Thymian zum Anbraten, s m KB
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
clodin
Kabeljaufilet in Sahne-Senf-Soße mit grünen Speckbohnen und Salzkartoffeln
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Sahne
Senf mittelscharf
Salz, Pfeffer
etwas Mehl
Butter zum braten
grüne Bohnen
Katenschinken fein gewürfelt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Seelachspfanne mit Reis und Bohnen
ZUTATEN
schwarze Bohnen
Wasser
Lorbeerblätter
Gemüsebrühe, gepulvert
Jasmin-Duftreis
Seelachsfilet
Harissa
Kräutersalz
Limettensaft
Chiliöl mit Kräutern der Provence zum Anbraten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Panierter Fisch mit Meerrettich
ZUTATEN
festfleischige Fischfilets, z B Kabeljau, Seelachs etc
Salz, hier eignet sich z B Karibisches Scampi-Salz von Schuhbeck
Fischgewürz zum Braten
Pfeffer
Sahne-Meerrettich
Eier
Sahne oder Vollmilch
Mehl
Paniermehl oder Semmelbrösel
Butter zum Ausbacken
Zitronenscheiben zum Servieren
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Steckerl-Fisch vom Grill
ZUTATEN
frische, ausgenommene Forellen - gern auch Lachsforellen
Bratfischgewürz
Rauchsalz
Speiseöl
möglichst 4-kantige Steckerl Stöcke
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Fisch in cremiger Tomatensauce
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Olivenöl
Zucker
Tomatenmark
Harissa-Paste, alternativ etwas Cayennepfeffer
gehackte Tomaten aus der Dose
Salz, Pfeffer
getrocknete Kräuter, z B Oregano
Sahne oder Cremefine zum Kochen
weiße Bohnen
festfleischiger Fisch, z B Seelachs, Kabeljau
frische Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Fisch Binnen-Paella
ZUTATEN
Viktoriabarsch, frisch
Salz
Saft von einer Zitrone
Hähnchenbrustfilet
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Curry
Paprikapulver
Flusskrebsfleisch
Olivenöl zum Anbraten
Zwiebel frisch und groß
Paprikaschote frisch und rot
Knoblauchzehen
Zuckerschoten
Gemüsebrühe gekörnt
Wasser
Paella- oder Risottoreis
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
Babarjaga
Ungarische Fischsuppe
ZUTATEN
Fischfilet frisch
Zwiebeln gewürfelt
Paprikaschoten grün,rot,gelb in Streifen geschnitten
Möhren gewürfelt
Kartoffeln gewürfelt
Grüne Bohnen
Paprikapulver edelsüß
Tomatenmark
Chilischoten frisch gehackt
Fischfond
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Fett zum anbraten
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
f****a
Fischteller mit lauwarmen grünen Bohnen
ZUTATEN
Lachsforellen- oder Lachsfilet mit Haut
große rohe Gambas mit Schale
grüne Bohnen
Biozitrone
Schalotten
Knoblauchzehe
Rucola
grüne Oliven mit Limettencremefüllung
Olivenöl, Zitronenpfeffer, Meersalz
Balsamico-Creme
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Springbock verweilt im Taboule und knabbert Keniaböhnchen Birgit Fischer
ZUTATEN
Taboule
Couscous
Gemüse- oder Hühnerbrühe
Tomaten
Salatgurke
Frühlingszwiebeln
Olivenöl
Pfefferminzblätter
Petersilie
Zitronenabrieb
Zitronensaft
Kurkuma Gewürz
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Keniaböhnchen
Keniabohnen
Butter
Salz
Zucker
Bohnenkraut getrocknet
Fleisch
Springbockrücken
Sonnenblumenöl
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
lisungu
Madras Curry mit Garnelen und Lachs
ZUTATEN
Madras Curry
Süßkartoffel
Schwarze Bohnen
Paprika rot
Porree
Zwiebel
Knoblauch
Ingwer
Chili frisch
Koriander frisch
Lachsfilet mit Haut
Garnelen geschält entdarmt
Erdnussöl
Chiliflocken
Orangenpfeffer
Salz
Basmati-Reis
Wasser
Senfsaat
Koriandersamen
Kardamom grün
Kurkuma Gewürz gemahlen
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sri_Devi
Ziegenkäse-Muffins mit lauwarmem Salat und Fischfilets
ZUTATEN
rote Paprika
Karotten
TK-grüne-Bohnen
mittelgroße Zucchini
Kirschtomaten
heller Balsamico-Essig
Salz, Pfeffer
Zucker
Olivenöl
rotes Pesto
etwas frisch gehackter Thymian
Mehl
Backpulver
Ei
Milch
Salz
Zucker
Ziegenfrischkäse
Olivenöl
Butter
Mehl
Wasser
trockener Weißwein
Milch
Instant Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Zucker
Fischfilets z B Kabeljau, Pangasius etc
Mehl
Öl, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Seehecht im Schwarzwälder Schinken mit Ofengemüse
ZUTATEN
Seehechtfilet
Helle Japanische Sojasoße
Thailändische Chilisoße extrascharf
Sesamöl
Schwarzer Kümmel
Schwarzwälder Schinken
Chiliöl zum Anbraten
Kartoffel, gewaschen, geschält und in Stifte geschnitten
Möhre, gewaschen, geschält und in Stifte geschnitten
Zucchini, gewaschen und in feine Stifte geschnitten
Strauchtomate, gewaschen und gewürfelt
gelbe Paprika, gewürfelt
Zwiebel in Streifen geschnitten
Tasmanisches Pfefferöl s m KB
Helle Japanische Sojasoße
Thailändische Chilisoße extrascharf
Schwarzes Hawaiisalz
Schwarzer Kümmel
Lemongras
Zitronenpfeffer
Orangenpfeffer
Sesam hell und schwarz
Salatkörnermischung
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kajo
Fisch Lachs-Rotbarsch Plätzchen
ZUTATEN
Lachsfilet ohne Haut 200
Rotbarschfilet
Zwiebel fein gewürfelt
Dill fein gehackt
Petersilie glatt gehackt
Zitrone unbehandelt
Brötchen vom Vortag
2-3 Eßl Sahne
Semmelbrösel
Milch zum Einweichen
Butterschmalz zum Braten
Zitronenscheiben für die Garnitur
Salz,
Pfeffer,
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