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„17 Ente mit Honig und Maronenfüllung Rezepte“
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Rezept von
mimi
Ente mit Maronen-Portweinsoße
ZUTATEN
Ente frisch
Pfeffer, Salz
Wasser -bei Umluft nur 125 ml
Geflügelfond
Portwein
Sahne
Honig
Zitronensaft
Soßenbinder dunkel
Zucker
Markenbutter
Maronen -Esskastanien -je 425g
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
tigerlili1972
Gegrillte Advent-Ente
ZUTATEN
Bauernente ca 2,5 kg
Apfel
Maronen
Knoblauchzehen
Rosmarin frisch
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Olivenöl
Honig
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Test00
Niedrig gegarte Ente süss-scharf lackiert
ZUTATEN
Ente frisch Ca 2 Kg, vom Geflügelbauern meines Vertrauens
Füllung für die Ente, Apfel, Orange, Zwiebel
Würzsalz, siehe mein Kochbuch, httpwwwkochbarderezept437002Wuerzsalz-mit-Ingwerhtml
Orangenhonig
Chiliöl siehe mein Kochbuch, httpwwwkochbarderezept394544Scharfes-OElhtml
Rapsöl
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Miso-Ente auf Wildreis, dazu Wakame-Salat und Gemüse
ZUTATEN
Entenbrust
Ananas
Paprika gelb
Paprika rot
Zuckerschoten
Ingwer frisch
Wildreis
Maronen
Shiitakepilze frisch
Sojasoße
Knoblauchzehen
Peking-Duck-Soße
Teriyaki-Soße
Chilisoße
Honig
Zucker
Öl
Knoblauch
Seetang
Reisessig
Sesamöl
Limonensaft
Zucker
Ingwer frisch
Knoblauch frisch
Koriander gehackt
Chilischote
Sesamsamen
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
M****3
Enten-Geschnetzeltes
ZUTATEN
Entenbrust
Sojasoße
Honig
kleine braune Champignons
Zwiebel
Birne
Zitronensaft
Öl
Gemüsebrühe
Pfeffer
Reis
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
h****n
Ente aus dem Wok
ZUTATEN
Ente
Sojasauce
Knoblauchzehen
Salz
Zitronengras geschnitten
Honig
Obstessig
Sojaöl
Brühe
Weißwein
eingeweichte Shiitaki- Pilze
Lauch
Erdnüsse
Fünfgewürzpulver
Salz u Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
meli58
Geflügel Wild Peking-Ente mit Mandarin-Pfannkuchen und Dip
ZUTATEN
Ente
Ente frisch
Reiswein
Honig
Zitronensaft
Speisestärke
Sesamöl
Salz, Essig
Dip
Hoisinsoße
Reiswein
Sesamöl
etwas Chilisoße
Pfannkuchen
Mehl
kochendes Wasser
Salz
Sesamöl
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Weihnachtsmenü mit Maronensuppe, Ente mit Orangensauce und Spekulatiuscreme
ZUTATEN
Puderzucker
Hühnerbrühe
Maronen
Salz
Chilipulver
Pfeffer
Trüffelöl
Sahne
Ente Fleisch mf frisch
Salz
Pfeffer
Birnen
Apfel
Gemüsezwiebeln
Beifuß
Honig
Bratfett tierisches Fett
Majoran
Hühnerbrühe
Bier
Bratensoße dunkel
Orangensaft
Frischkäse
Sahne
Spekulatius
Birnen
Minze frisch
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
rollimops
Ente mit Rotwein-Schokoladensoße
ZUTATEN
frische Ente ca2000 - 2400g
Salz, Pfeffer,Rosmarin, Thymian und Majoran
Butter zum Bepinseln
Honig
Tomatenmark
Rotwein
Portwein
Lorbeerblatt
Gewürznelke
Chilischoten
Zimt
Sternanis
Vanilleschote
Kardomomkapseln angedrückt
Ingwer
Orangenschale
Zitronenschale
kalte Butter
Zartbitterschokolade mind 70 Kakaoanteil
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
ninni19
Ente mit Kürbis-Maronen-Amarettini-Füllung
ZUTATEN
Für die Füllung
Zucker
Butter
Maronen
Knollensellerie
Kürbis
Apfelsaft
Amarettini
Salz, Pfeffer, Zimt und Nelke
Des weiteren
Ente ca 2 kg
Schalotten
Honig
Balsamico-Essig
Salz, Pfeffer, Majoran
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
s****o
Gefüllte Ente
ZUTATEN
Ente
Apfel
Orange frisch
Maronen
Rosinen
Entenfond
Rosmarin
Semmel
Ei
Öl
Honig flüssig
Salz Pfeffer Paprika Curry oder Hähnchenwürzer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
rickyundgaby
Thai-Ente
ZUTATEN
Entenbrust
Kokosmilch
Ananas Konserve
Cocktailtomaten
Kaffir-Zitronenblätter
Knoblauchzehen
Sesamöl
Fischsoße
Sojasoße dunkel
Honig flüssig
Currypaste rot
Zucker
Koriander frisch
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
C****i
Krosse Ente mit Maronenrosenkohl
ZUTATEN
Enten
Salbei frisch
Suppengemüse, geputzt
Wasser heiß
Geflügelfond
Schalotte frisch
Maronen vorgekocht
Honig
Rosenkohl tiefgefroren
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskat, Butter, evtl Soßenbinder
Zum Rezept
Rezept von
k****l
Ente auf Zitronengrasspieß mit Mandarinensoße
ZUTATEN
Cashewkerne
Entenbrust
Frühlingszwiebeln
Mandarinen
etwas Honig
Trüffelkartoffeln
Zitronengras
Weißwein
Schuß Calvados
Zum Rezept
Rezept von
EKUD
Honig schmiegt sich an die Ente
ZUTATEN
1 Bratfertige Ente
1 Zwiebel
3 Stangen Staudensellerie
2 Säuerliche Apfel
1 Essl Butter
60 Gramm Paniermehl
1 Prise Zimt
Schwarzer Pfeffer
Salz
1 Teel Abgerieb Zitronenschale
18 Ltr Cidre
2 Essl Honig
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
c****s
Ente mit Sherrysauce und mariniertem Kürbisgemüse
ZUTATEN
Ente
Ente, in 4 Teile zerteilt
Öl
Thymianzweig, Salz, Pfeffer,
Butter
Kürbismarinade
Senfkörner
Korianderkörner
Knoblauchzehen
Sternanis
Gewürznelken
Ingwer gehackt
Estragon
Kürbis
Kürbis, in 1,5cm großen Würfeln
Zucker
Weißwein
Essig, am besten Estragonessig
Salz, Muskatnuß, Honig, Petersilie gehackt
Soße
Entenfond
Sherry, trocken
Sahne
Butter, eiskalt und gewürfelt
Pilze, möglichst getrocknet, zB Morcheln
Zwiebel, mittelgroß, gewürfelt
Salz, Pfeffer, evt Zitronensaft
evt 1-2EL Speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
c****4
Knusprige Ente mit Duftreis mal anders
ZUTATEN
frische Ente ohne Innereien
Sojasoße
Hühnerbrühe
Honig flüssig
brauner Zucker
walnussgroße Ingwer gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Chilischoten
Stägel Zitronengras, gibts in Asialäden
Sesamöl
Große Karotten
mittelgroße Zucchini
Stangen Lauch
Shiitakepilze frisch oder braune Champions
rote Parika
grüne Paprika
gelbe Parika
Blumenkohl
Broccoli
Tasse gefrorene Erbsen
Cashewnüsse
Dose Kokosmilch 400ml
Duftreis oder Basmatireis
Pfeffer
Öl zum anbraten
Sojasoße
Hühnerbrühe
Bund frischen Koriander oder glatte Petersilie
Zum Rezept
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