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„21 Chutney mit Frischen Feigen und Johannisbeeren Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken, Pilzknödel, Schalotten-Pflaumen-Chutney und Möhrengemüse
ZUTATEN
Rehrücken
Rehrippen
Geräuchertes
Rotwein
Portwein
Rosmarinzweig
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Zimtstange
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer schwarz
Kokosblütenzucker
Olivenöl
Wildknochen
Tomatenmark
Zwiebeln
Möhren
Kokosblütenzucker
Sellerieknolle
Wasser
Rotwein
Weißbrot
Steinpilze gehackt
Milch
Petersilie glatt frisch
Schalotte
Salz
Pflaumen
Kokosblütenzucker
Schalotten
Apfel
Zimtstange
Apfelessig
Zum Rezept
22 Min
Rezept von
K****1
Fruchtig-scharfes Rhabarber-Chutney
ZUTATEN
rote Zwiebeln
Rhabarber
Pflanzenöl
Rohrzucker
Vanillezucker
Piment
Zimt
Salz
Chilipulver
Senf mittelscharf
Ingwer frisch
Bio-Zitrone
roter Fruchtsaft, z B Hohes C, Apfel-Johannisbeer
Honig
Sultaninen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sheeva1960
Süßsaures Johannisbeer-Chutney
ZUTATEN
Johannisbeeren frisch
Ingwer frisch
Chilischote frisch
Zimtstange
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Hexenlady01
Johannisbeer - Chutney
ZUTATEN
Johannisbeere schwarz frisch
Chili rot frisch
Zwiebel rot
Birne frisch
Balsamico-Essig
Orangensaft frisch gepresst
Zucker braun
Salz
Walnussöl
Zum Rezept
Rezept von
Kondi_Muc
Johannisbeer - Chili - Chutney
ZUTATEN
Johannisbeeren rot frisch
Zwiebeln rot
Limette unbehandelt
Orange unbehandelt
Chili rot frisch
Weißweinessig mild
Honig
Zucker
Knoblauchzehen
Salz
Lorbeerblätter
Sesamöl geröstet
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Pastapabst
Johannisbeer-Chutney
ZUTATEN
Johannisbeeren frisch
Apfel
Zwiebeln
Rapsöl
Balsamico-Essig weiß
Zucker braun
Pfeffer rot
Senfkörner
Kardamomkapsel
Szechuanpfeffer
Gewürznelken
Cranberries getrocknet
Ingwer frisch
Mangosaft
Gelierzucker 21
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
K****1
Herbstliches Zwetschgen-Johannisbeer-Chutney
ZUTATEN
Zwetschgen, frisch geerntet aus dem Garten meiner Eltern
Johannisbeeren, tiefgefroren und abgetaut, aus unserem Garten
Zwiebel rot
Schalotten
Aprikosen getrocknet
Sultaninen
Cassis-Essig, alternativ anderer Fruchtessig z B Apfelessig
Zucker braun
Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle
Chiliflocken rot
Zimt
Piment
Kurkuma
Ingwer gemahlen, hatte leider keinen frischen da
Tandoori Masala Würzmischung
Cayennepfeffer
Honig
Pflanzenöl
Zum Rezept
Rezept von
o****n
Olga-s Chutney
ZUTATEN
Mango frisch
Papaya frisch
Paprikaschote gelb
Schalotte
Knoblauchzehen
Rotwein trocken
Gelierzucker 21
Apfelessig
Basilikumblättchen
Rosmarinzweig
Ananasminzblättchen
Rosa Beeren
Oregano Wilder Majoran Gewürz
Paprikapulver edelsüß
Currysalz
Currypulver
Chilipulver
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Koriander Gewürz
Zimt
Zum Rezept
Rezept von
d****s
Chutney aus Kirschen
ZUTATEN
Schattenmorellen waschen und entsteinen
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Thymian
kleines Stück Ingwer
Neutrales Pflanzenöl
Schalotten feine Würfel
Rotweinessig
brauner Zucker
süßer Portwein,ich hatte leider nur Samos
etwas Salz, etwas weißer Pfeffer
Einwegteesäckchen, Küchengarn
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Winter-Pie
ZUTATEN
Mehl
Butter sehr kalt
Salz
Wasser sehr kalt
Eigelb zum Bestreichen der Decke
Reh Fleisch Lachs od Filet
Öl
Räucherspeck durchwachsen
Champignons braun
Lauchzwiebeln
Zwiebel rot
Möhren
Maronen vorgekocht und geschält
Portwein und später noch einen guten Schuss
Wildfond
Sahne
Mehlbutter siehe Ende des Rezeptes
Zwiebel rot
Butter
Tomatenmark
Fleisch- oder Gemüsefond
Rotwein
Portwein
Preiselbeeren aus dem Glas
Bio-Orange mit Schale
Bio-Zitrone, Abrieb
Ingwerpulver
Senfpulver
Cayennepfeffer
Mehlbutter
Zum Rezept
Rezept von
Cookies
Blumenkohl - Puffer und Hähnchenschnitzel mit Erdbeer - Chutney
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Salz
Ei
Pfeffer und Muskat
Öl
Hähnchenschnitzel
Salz und Paprika
Öl
Erdbeeren frisch
Schalotte frisch
grüne Pfefferkörner
Olivenöl
Aceto Balsamico
Honig flüssig
bei Low Carb Honig mit Süßstoff austauschen
Petersilie kraus frisch
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln Ananas-Chutney und Rotweinzwiebeln
ZUTATEN
Zubereitung 2 Tage
Verschiedene Knochen vom Rind
Suppengrün
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Zwiebeln
Rotwein
Tomatenmark
Senf
Salz und Pfeffer
Zucker
Paprikapulver edelsüß
Olivenöl
Roastbeef
Gewürzmischung nach Geschmack
Kartoffeln klein
Paprika rot
Knoblauchzehen
Rosmarinstiele frisch
Paprikapulver edelsüß
Meersalzflocken
Olivenöl
Ananas
Korianderstiele
Limette
Zwiebel
Chilischote
Zwiebeln groß
Honig
Zucker
Rotwein
Olivenöl
Butter kleines Stück
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Rotbarschkrapfen mit Zitrus-Chutney
ZUTATEN
Rotbarschfilet
Salz,Pfeffer
Hühnerei Eigelb
Weißwein trocken,sehr kalt
Mehl gesiebt
Speisestärke
Frittierfett und Mehl zum Mehlieren
rote Zwiebel in Streifen geschnitten
Chilischote rot,fein gehackt,ohne Kernchen
Orangen unbehandelt
Zitrone unbehandelt
Limette unbehandelt
Zucker
Honig flüssig
Bitterorangenlikör
Balsamico-Essig weiß
Limetten-und Orangenabrieb von jeweils einer halben Frucht
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fischsuppe mit Spinat-Dill-Brotschnecken und Chutney
ZUTATEN
Winterkabeljau
Sellerieknolle klein
Petersilienwurzel
Möhren
Lorbeerblätter
Ingwer 1 cm
Chilischote
Fischgewürz
Mehl
Butter
Fischfond
Sahne
Apfelsaft
Sahnemeerrettich
Meerrettich frisch gerieben
Zitrone
Salz und Pfeffer
Mehl
Butter in Würfel geschnitten, am Vortag einfrieren
Spinat-Wasser Spinat aufkochen und Wasser auffangen
Salz
Dill frisch, fein gehackt
Zwiebeln mittelgroß
Rotkohl klein
Lorbeerblätter
Balsamico Essig
Honig
Chili
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
S****i
Johannisbeer-Chutney
ZUTATEN
Schalotten
grüne milde Chilischoten
Orange
Zitrone
roter Johannisbeersaft
Zucker
Lorbeerblätter
Salz
rote Johannisbeeren
rote Chilischote
Gelierzucker
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