Haben Sie Sehnsucht nach Urlaub in Italien? Dieses Rezept bringt Ihnen den mediterranen Geschmack nach Hause, das gelbe und rote Paprikaschoten mit Zucchini, Apfelweinessig, Weißwein, Tomatensaft und Gemüsebrühe mit etwas Zucker aufkocht. Füllen Sie nun das fertige Paprika-Chutney in Gläsern ab.

Mögen Sie gerne Saté-Spieße? Dann probieren Sie dieses Rezept aus, das Ihnen die passende Sauce mitliefert. Kochen Sie dafür rote Paprikaschoten mit einer Tamarillo und Schalotten auf und löschen alles mit Orangesaft ab. Hinzu kommen die Kerne einer Passionsfrucht sowie ein Bund Petersiele. Lecker!

Suchen Sie einen leckeren Dip, den Sie beim nächsten Grillabend servieren? Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern bietet aufgrund der vielen Gewürzen wie Kaffirlimettenblätter oder Rauchsalz ein unglaubliches Aroma. Paprika, Schalotten und Tomaten sind die Hauptzutaten dieses Chutneys, die mit Weißwein und Gelierzucker aufgekocht werden.