Chips Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Brot-Chips - Rezept
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Brot-Chips
Statt gewöhnlicher Chips aus Kartoffeln sind Brotchips einmal eine ganz willkommene Abwechslung. Diese etwas dickeren Chips benötigen bei der Zubereitung weniger Fett als Kartoffelchips und lassen sich durch Gewürze und Kräuter ganz nach Belieben abwandeln. Egal ob beim Fernsehabend oder auf einer Feier – Brotchips sind immer ein sättigender Snack.
Fish ’n’ Chips - Rezept
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Fish ’n’ Chips
Dieses Traditionsgericht aus Großbritannien ist weltweit bekannt und vielerorts beliebt. Bei Fish and Chips trifft leckerer Backfisch auf Pommes oder Kartoffelspalten. Wird dazu noch eine leckere Sauce wie in diesem Rezept gereicht, haben Sie einen sättigenden Hauptgang im Handumdrehen fertig zubereitet.
Käse: Parmesan-Chips - Rezept
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Käse: Parmesan-Chips
Ebenfalls einen Snack zum Knabbern am Abend oder in geselliger Runde bereiten Sie nach diesem Rezept zu. Die Chips sind dabei weder aus Kartoffeln noch aus Brot, sondern aus Käse. Dazu bilden Sie flache Parmesanhäufchen, drücken sie auf dem Backblech platt und backen Sie im Ofen goldbraun.
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Low-Calorie-Chips - Rezept
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Chips einfach selbermachen

Kaum eine Knabberei ist so beliebt und in so vielen Variationen erhältlich wie Chips. Die flachen, knusprigen und goldbraun gebackenen Kartoffelscheiben erhalten durch ihre Gewürze und die Zugabe anderer Zutaten viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Paprika, Salz, Knoblauch, Chili und Zwiebel sind nur einige der möglichen Varianten. Doch Chips können auch ganz anders hergestellt werden, als wir sie aus dem Supermarkt kennen – das gelingt sogar zuhause mit einem Backofen oder in der Fritteuse.

Alternative Zubereitungsideen für Chips

Grundlage der handelsüblichen Chips sind dünne Kartoffelscheiben. Diese können Sie bei der Eigenproduktion von Chips zum Beispiel durch dünne Scheiben Brot ersetzen oder Sie verwenden Gemüse oder Käse. Wichtig ist nur, dass Sie möglichst dünne Scheiben schneiden, damit diese im Ofen schön knusprig und braun werden. Danach wird gewürzt, was das Zeug hält. Nutzen Sie Ihre Lieblingsgewürze für Ihre selbstgemachten Chips und probieren Sie ruhig auch frische Kräuter als Zutat aus.
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