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„19 Brot mit Griess und Sauerteig Backen Rezepte“
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Brot Roggen-Sauerteigbrot
ZUTATEN
Roggenmehl Typ 997
Weizenmehl Typ 550
Roggen Natursauerteig ca 75g
Hefe frisch
Prise Zucker
Salz
Kümmel gemahlen
Wasser lauwarm
Riess Brotbackform
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Selbstgebackenes Brot mit Griebenschmalz Lars Riedel
ZUTATEN
Dinkelvollkornmehl
Dinkelmehl Typ 1050
Sauerteig a 15gr
Salz
Hefe
Griebenschmalz
Zum Rezept
Rezept von
S****4
BROT Baguette
ZUTATEN
Hartweizengrieß
Mehl
Salz
Ei
Wasser
Trockenhefe
Zucker
Mehl
Wasser zum Bestreichen beim Backen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Sri_Devi
Saftiges Mais-Karotten-Brot
ZUTATEN
feiner Maisgrieß
Backpulver
Salz
Eier
Mandelmilch, ungesüßt
Raps- oder Sonnenblumenöl
Karotten, grob geraspelt
etwas Fett oder Öl für die Form
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
orphyllia
Brot, mediterranes - nach Caros Art
ZUTATEN
Weizenmehl
Zucker für den Vorteig
Trockenhefe oder Frischhefe f 500gr Mehl
Salz
Wasser lauwarm
Quark
Olivenöl
Zitronenschalen-Abrieb
Ajvar
Honig flüssig
Olivenöl
Kapern gehackt
Tomaten getrocknet, gehackt
Hartweizengrieß
Majoran getrocknet
Thymian trocken
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Sri_Devi
Gesundes Zucchini-Mais-Brot
ZUTATEN
Chiasamen
Maisgrieß
Maismehl
Natron
Weinsteinbackpulver
feines Meersalz
Milch, Sorte nach Belieben
Kurkuma
Kokosöl oder Ghee
Ahornsirup
fein geraspelte Zucchini
Zwiebel oder zwei Schalotten, fein gewürfelt oder in Ringe geschnitten
Hanfsamen, schwarzer Sesam oder Chiliflocken nach Belieben
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Hefeteig Grundrezept für Brot
ZUTATEN
Weizenmehl gesiebt
Salz feinkörnig
lauwarme Milch mind 3,5
wirklich frische Hefe Zimmertemperatur
Süssrahm Butter Zimmertemperatur
Wasser Handwarm
mit Griebenschmalz
mit Rosmarin
mit Oregano
mit Tomatensosse
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Consomme mit Einlage und Brot mit Griebenschmalz und Kräuterbutter
ZUTATEN
Parüren
Wasser
Porree
Möhren
Sellerie frisch
Zwiebel
Lorbeer
Nelkenpulver
Pfefferkörner
Rind Hackfleisch frisch
Porree
Sellerie frisch
Möhren
Eiweiß
Julienne Einlage
Porree
Sellerie frisch
Möhren
Ciabattabrot
Brotbackmischung
Wasser
Olivenöl
Griebenschmalz
Apfel
Griebenschmalz
Kräuterbutter
Butter
Salz
Schnittlauch
Petersilie
Kräutermischung
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
knoferl
Paradeiser - Brot - Spieße
ZUTATEN
ca 20 Stk Cocktailtomaten
Brötchen z Aufbacken
Sonnenblumen od Olivenöl
Knoblauchzehen gepreßt
Petersilie fein gehackt
Salz, Pfeffer
Holzspieße
Zum Rezept
6:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachs-Avocado-Tartar mit Wasabieis - Davor Himbeer-Minz-Secco, Brot, Butter und Salz
ZUTATEN
Himbeersirup - Soulfood LowCarberia
Himbeeren frisch
Minzblätter
Chardonnay
Mandeln gemahlen
Leinsamen
Pfeilwurzelstärke
Butter
Eier
Griechischer Joghurt 10 Fett
Backpulver
Walnüsse
Butter
Curry
Xylit
Salz
Pfeffer bunt
Butter
Bärlauch frisch
Salz
Pfeffer bunt
Griechischer Joghurt 10 Fett
Chilischoten fein gehackt
Limettensaft
Salz
Pfeffer bunt
Lachs
Gurke
Avocado
Olivenöl
Zitronensaft
Limettensaft
Piment dEspelette
Yuzu-Saft
Salz
Pfeffer bunt
Curry
Wasabi-Pulver
Sahne
Xylit
Eigelb
Olivenöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinerücken mit Gemüsespieß, gefüllter Kartoffel, 3 Salsas und Brot
ZUTATEN
Schweinerücken
Salz
Senfkörner braun
Kreuzkümmel
Pfefferkörner schwarz
Spinat frisch
Gemüsespieße
Aubergine frisch
Zucchini
Schalotten
Champignons
Cocktailtomaten
Rosmarin
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Gefüllte Kartoffeln
Kartoffeln
Scarmorza
Parmesan
Schnittlauch
Schlagsahne
Butter
Senf
Salz
Pfeffer
Salsa Rosso
Tomaten getrocknet in Öl
Olivenöl
Salz
Knoblauchzehe
Zitronenthymian
Zitrone unbehandelt
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Tomaten
Salsa Verde
Petersilie glatt frisch
Basilikum
Minze
Cornichons Sauerkonserve
Kapern
Knoblauchzehe
Dijon Senf
Olivenöl
Rotweinessig
Salz
Pfeffer
Zucker
Mango-Salsa
Mangos
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten grün
Zwiebel rot
Chilischote
Limette unbehandelt
Koriander frisch
Öl
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
mimi
Gegrilltes Brot
ZUTATEN
Holzspieße
Körnerbrot am Stück
Bauernbrot am Stück
Bacon-Scheiben
Paprikaschoten - rot, grün und gelb
Champignons
Zwiebeln
Knoblauchzehen gepresst
Öl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
helles Bier
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Biggischuhwerk
würziger Brot-Kräuter-Fladen der Zweite
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Chillischote
Öl
Zucker
Mehl
Eier
Weisswein
Olivenöl
Backpulver
Kräutersalz
Pfeffer
griebener Parmesan
Kräuter nach Wahl bei mir waren es Basilikum,Oregano,Thymian,Petersilie,Liebstöckel,Olivenkraut und Rosmarin
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Indisches Butter-Chicken mit Reis, Naan-Brot und Gurken-Minz-Raita
ZUTATEN
Bio-Hähnchenbrustfilets
Paprikapulver edelsüß
Zitronensaft
Salz
Joghurt
Cayennepfeffer
Garam Masala indische Gewürzmischung
Knoblauchzehen
Ingwer daumengroß
Butter
Zwiebeln
Tomaten passiert
Zimt
Salz
Cayennepfeffer
Ingwer daumengroß
Knoblauchzehen
Honig
Sahne
Korianderblätter zum garnieren
Milch 3,5
Zucker
Hefe 42 g
Backpulver
Mehl
Öl
Joghurt 3,5
Ei
Salz
Salatgurke
Salz
Olivenöl
Kreuzkümmel
Senfsamen
Minze
Griechischer Joghurt 10 Fett
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
i****h
Brot Malsoukateig ala Manfred
ZUTATEN
Weichweizengrieß
Wasser
Salz
Mehl zum ausrollen vom Teig
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