orphyllia

orphyllia
...ist seit 8 Jahren an der Kochbar!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht die ultimative Zutat
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
10.07.1980
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
probiere am liebsten viele neue sachen aus
Das verkoche ich immer
es gibt schonmal nen Unfall, aber nix spezielles was mir einfällt
Mein Lieblingsgericht
das hängt von der Stimmung und den Zutaten ab :-)
Das bin ich
Meine größte Leidenschaft ist das Kochen/Zubereiten von Speisen, der Blick in fröhliche und entspannte Gesichter beim Essen ist dann ein schönes Lob, nebenher fotografiere ich sehr gern. Alle hier veröffentlichten Rezepte habe ich für die "Kochbuch"-Rezepte nochmal direkt gekocht, abgewogen, hier notiert und auch die Fotos dazu gemacht...(da ich sonst eher "nach gut dünken" koche) LG
Zuletzt veröffentlicht
Ka-Ka-Rü-Pü mit Spinat und Ei-chen - Rezept
Ka-Ka-Rü-Pü mit Spinat und Ei-chen
ZUTATEN
  • Für das Püree
  • Kartoffel geschält frisch, gewürfelt
  • Karotten gewürfelt
  • Steckrübe frisch, geschält und gewürfelt
  • Wasser gesalzen zum Kochen
  • Zucker
  • Butter nach Geschmack
  • Milch oder Sahne nach Geschmack
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Spiegelei
  • Eier Freiland
  • ggf. 1-2 Scheiben Schinken roh in Streifen - bei Bedarf
  • Öl zum Braten
  • Spinat
  • Rahmspinat - Tk - 450gr
  • Butter
  • Zucker oder 1 gestr. TL Honig
Zum Rezept
Frischkäsecreme - mediterran - Rezept
Frischkäsecreme - mediterran
ZUTATEN
  • Frischkäse
  • Quark Doppelrahmstufe
  • Tomate fein gehackt, ca 50-70gr
  • Ajvar
  • Honig flüssig
  • Basilikum gehackt, frisch --- bei getrocknetem 1 TL
  • Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Knoblauch fein gehackt - mehr ist nicht nötig!
  • Olivenöl
  • Thymian
  • Pimenton de la vera - Paprikapulver rauchig
  • oder Paprika rosenscharf
  • Bei Bedarf 1 Msp Abrieb von Zitronenschale, gibt Frische
Zum Rezept
Brot, mediterranes - nach Caro's Art - Rezept
Brot, mediterranes - nach Caro's Art
ZUTATEN
  • Weizenmehl
  • Zucker für den Vorteig
  • Trockenhefe oder Frischhefe f. 500gr Mehl
  • Salz
  • Wasser lauwarm
  • Quark
  • Olivenöl
  • Zitronenschalen-Abrieb
  • Ajvar
  • Honig flüssig
  • Olivenöl
  • Kapern gehackt
  • Tomaten getrocknet, gehackt
  • Hartweizengrieß
  • Majoran getrocknet
  • Thymian trocken
Zum Rezept
Antipasti 4 - Karottensticks, mediterran - Rezept
Antipasti 4 - Karottensticks, mediterran
ZUTATEN
  • Karotten
  • Olivenöl
  • Honig flüssig
  • Knoblauch, angedrückt
  • Zimtpulver
  • Paprika edelsüß
  • Thymian
  • grobes Meersalz
  • Balsamico-Essig weiß
  • bei Bedarf ein kl. Scheibe Sellerie zum Mitbraten-für Aroma
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
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«•´¨*•.¸*. * nur mal *. *«•´¨*•.¸«•´¨*•»
«•´¨*•.¸*. Guten Abend sagen *.¸¸.•*¨`•»
LG Barbara
Benutzerbild von zaubermauselfe
   zaubermauselfe
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.`•.¸.•´ ……(¯`•´¯) Ich
……..`.♥•.,(¯`•´¯) wünsche
……..(¯`•´¯)♥.•´ Dir
………`•♥.,.•´ ein
………… wunderschönes
…………(‘ ” ” ()
……….(“( ‘o’ , ).
……….(“)(“)(,,). Wochenende.....liebe Caro

viele liebe Grüße....Bea :-)
   satan008
Hallo Caro
Vielen dank für Deinen lieben Kommentar , habe mich sehr darüber gefreutb.
Ich wünsche Dir einen schönen Tag LG: Christine
   satan008
HALLO
Endlich mal einen User aus Rostock gefunden . Glückwunsch zum Top- Koch der Woche lg Christine
Benutzerbild von puigera
   puigera
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und ein liebes DANKESCHÖN für
die tolle Bewertung!!!
L.G.Bianca

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 20. Februar 2012
Rezept der Woche, 7. November 2011