Suche nach: „Apfelstrudel Rezepte“

Videorezept
Apfel-Zimt-Reibekuchen mit Sahnekrone
VIDEO-TIPP

Apfel-Zimt-Reibekuchen mit Sahnekrone
Apfel-Zimt-Reibekuchen mit Sahnekrone Video-Tipp
00:54
Apfelstrudel - Rezept
1:40 Std
(30)
Apfelstrudel - Rezept
30 Min
(35)
Apfelstrudel - Rezept
2:20 Std
(12)
Apfelstrudel - Rezept
50 Min
(16)
 Apfelstrudel - Rezept
Apfelstrudel - Rezept
1:00 Std
(42)
Apfelstrudel - Rezept
Apfelstrudel
2:00 Std
(7)
Apfelstrudel - Rezept
1:00 Std
(16)
Apfelstrudel - Rezept
Apfelstrudel
45 Min
(6)
Apfelstrudel - Rezept
20 Min
(46)
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 11
  • 17
  • >

Apfelstrudel – die kaiserlich-königliche Mehlspeise

Den Apfelstrudel kann man als österreichisches Nationalgericht bezeichnen. Auch wenn er vielleicht nicht in der Alpenrepublik erfunden wurde – Küchenhistoriker denken, dass Strudelteig aus Arabien stammt – hier wurde er populär gemacht und perfektioniert. Trotzdem sollten Sie ohne falsche Ehrfurcht an die Apfelstrudel-Rezepte herangehen: Denn Apfelstrudel ist auch eine bodenständige Spezialität, die tagtäglich in vielen Haushalten unkompliziert gebacken wird.

Welcher Teigeigent sich am besten?

Der klassische Apfelstrudel wird traditionell mit hauchdünn ausgerolltem und ausgezogenem Strudelteig gemacht. Statt ihn selbst zuzubereiten, können Sie auch auf Strudelteig aus dem Kühlregal zurückgreifen. Alternativ können Sie auch einen anderen Teig für Ihren Apfelstrudel verwenden. In Österreich ist Strudel aus Topfenteig (Quark-Öl-Teig) sehr beliebt. Auch Apfelstrudel aus Hefe- oder Blätterteig werden gern gegessen. Der klassische Apfelstrudel steht in Österreich übrigens als „ausgezogener Apfelstrudel“ auf der Speisekarte.

Rezept der Woche

Lachsfilet im Gemüsebett

Lachsfilet im Gemüsebett

Benutzerbild von MausVoh
Rezept von MausVoh
vom 10.07.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
(1)

Empfehlung