Orangen-Mascarpone mit Himbeeren
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| TK Himbeeren | 200 g |
| Zucker | 3 EL. |
| unbehandelte Orange | 1 |
| Mascarpone | 150 g |
| Vollmilchjoghurt | 150 g |
| Sahne | 100 ml. |
| Bourbonvanillinzucker | 2 Pck. |
| Orangenlikör | 50 ml. |
| Haferkekse | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)335 (80)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett5,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Himbeeren mit 2 EL. Zucker bestreuen und auftauen lassen.Anschließend pürrieren und durch ein Sieb streichen.Orange waschen und trocknen.1/4 TL. schale dünn abreiben.Orange halbieren,Saft auspressen.Orangenschale,4 EL. Saft,Joghurt,Mascarpone,Vanillezucker und 20 ml. Orangenlikör verrühren.Sahne steif schlagen und unter die Masse heben.Kekse grob zerbröseln ,mit dem restlichen Orangenlikör beträufeln.Mascarponecreme,Himbeersoße und Kekse abwechselnd in Gläser schichten.Kalt stellen.Vor dem Servieren mit Himbeeren und Keksen verzieren!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****e
vom
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