Name: selbsteingelegter Schwenkbraten....für die kommende Grillsaison....hallehluja
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Saarländische Küche
Ingredients: 2 kg Schweine Nuss; 10 Zwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 300 ml Raps Öl ) ist beim grillen gesünder); 4 zerdrückte Wacholderbeeren; frisch oder getrocknet: Thymian, Rosmarin, Oregano; Salz, Pfeffer, Curry, Paprika edelsüß; 2 EL Senf mittelscharf

selbsteingelegter Schwenkbraten....für die kommende Grillsaison....hallehluja

2 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Schweine Nuss	2 kg
Zwiebeln	10
Knoblauchzehen	4
Raps Öl ) ist beim grillen gesünder)	300 ml
zerdrückte Wacholderbeeren	4
frisch oder getrocknet: Thymian, Rosmarin, Oregano	etwas
Salz, Pfeffer, Curry, Paprika edelsüß	etwas
Senf mittelscharf	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

1.Die Schweine Nuss in schöne Steaks schneiden, die Gewürze mit wenig heissem Wasser und dem Senf zusammenrühren (entfaltet besser das Aroma dann), dann das Öl und die Kräuter einrühren, den gepressten Knoblauch einrühren und die in düne Scheiben geschnitteten Zwiebel darüber geben. Mindestens 1 Tag ziehen lassen
2.Fertig ist ein leckerer Schwenkbraten, der super saftig wird und nicht so mit Speck durchzogen ist, wie beim Nacken oder Schweinehals
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von dabreko
vom 27.01.2009

Auch lecker

Kommentare zu „selbsteingelegter Schwenkbraten....für die kommende Grillsaison....hallehluja“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich