Dessert: Kirsch-Vanille-Tiramisu

Rezept: Dessert: Kirsch-Vanille-Tiramisu
...Italien ... wo der Sommer zu Hause ist...
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...Italien ... wo der Sommer zu Hause ist...
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Glas
Kirschen Schattenmorellen 370 ml
200 ml
Espresso
4 EL
Amaretto
75 gr.
Löffelbiskuit aus Biskuitmasse
4
Eigelb
125 gr.
Zucker
250 ml
Kirschsaft
1 Päckchen
Soßenpulver Vanille1/2 l z. Kochen
500 gr.
Mascarpone
2 TL
Kakaopulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
908 (217)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
19,9 g
Fett
12,5 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
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1
Kirschen abtropfen lassen. Kaffee und Likör mischen.
2
Eine eckige Form mit Bisquit auslegen, Likörmischung gleichmäßig darüber träufeln. Durchziehen lassen.
3
Eigelbe und Zucker im Wasserbad dickcremig aufschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. 50 ml Kirschsaft, 25 gr. Zucker und Soßenpulver glattrühren, 200 ml Kirschsaft aufkochen, das angerührte Soßenpulver einrühren und 1 min. kochen lassen, vom Herd nehmen.
4
Kirschen unterrühren, abkühlen lassen. Mascarpone vorsichtig unter die Eimasse rühren.
5
Die Hälfte der Eimasse auf die Bisquits geben, Kirschen darauf verteilen, die restliche Creme darauf verteilen, mit Kakaopulver bestäuben.
6
Tiramisu 6 Stunden kühlen.

KOMMENTARE
Dessert: Kirsch-Vanille-Tiramisu

   L****a
Genau das Richtige für Naschkatzen wie mich :)
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
mmhhmm lecker und ab damit ins Kochbuch , bezahle mit 5***** LG
Benutzerbild von Anabel
   Anabel
Wer der Sommer schon mal bei mir zu Hause,....... schöne Bilder.........schmatz, sabber,... LG Anabel
Benutzerbild von Annettehasi
   Annettehasi
Ich glaub es nicht! Sowas leckeres! Unglaublich! Grüßla aus Mittelfranken!
Benutzerbild von Karladolf
   Karladolf
Tiramisu mal anders, gefällt mir.Sternchen für Dich LG Uschi

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