1.) Die Babyplätzchen in würfel schneiden. Jeweils 2 Stück pro Glas... 2.) Die kirschen abgießen, den Saft dabei auffangen. Die Hälfte in einen Topf gießen und erhitzen. Puddingpulver mit 3 EL Zucker und etwas Kirschsaft verrühren. In dem kochenden Saft einrühren. Kirschen zufügen, umrühren. Einen Schuß Amaretto zugeben. Auskühlen lassen. 3.) Sahne schlagen, Quark mit Mascarpone, Vanillinzucker und Puderzucker verrühren. Die Sahne unterrühren. 4.) Kirschen auf den Keksen verteilen , 2 Esslöffel pro Glas, etwas übrig lassen für Deko.. Die Kokosflocken drüber streuen...Nur wenig.... 5.) .Quarkcreme oben drauf verteilen, jeweils 2 Esslöffel pro Glas. 6.) Jeweils 3 Kirschen mit etwas Sauce oben drauf dekorieren. Mit etwas Kakaopulver verziehren. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.