Die Löffelbiskuits auslegen und mit Orangensaft tränken. Milch, geriebene Orangenschale und Zucker mit Mascarpone glatt rühren. Creme dünn auf den Biskuitboden streichen und mit der ZImt-/Kakaopulver-Mischung bestäuben. Das Tiramisu ca. 2 Std. kühlstellen. Vor dem Servieren die Raffaello vorsichtig halbieren, dekorativ auf die Creme verteilen und leicht andrücken.