Name: cabanossi-käse-suppe
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanien
Ingredients: 300 gr cabanossi,in scheiben; 50 gr pflanzenfett; 1 Zwiebel gewürfelt; 1 el mehl; 850 ml Fleischbrühe (Würfel); 125 ml sahne; 500 gr kartoffeln,gewürfelt; 200 gr möhren,in scheiben; 1 stange porree,in ringen; 200 gr schmelzkäse "kräuter"; 1 Bund Petersilie gehackt

cabanossi-käse-suppe

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


cabanossi,in scheiben	300 gr
pflanzenfett	50 gr
Zwiebel gewürfelt	1
mehl	1 el
Fleischbrühe (Würfel)	850 ml
sahne	125 ml
kartoffeln,gewürfelt	500 gr
möhren,in scheiben	200 gr
porree,in ringen	1 stange
schmelzkäse "kräuter"	200 gr
Petersilie gehackt	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1.cabanossi mit dem fett anbraten.die zwiebeln dazu geben und leicht andünsten.mit mehl bestäuben und brühe unter rühren angießen.kurz aufkochen. 2.sahne untrrühren.kartoffeln und möhren dazu geben und bei mittlerer hitze ca 12 min garen. 3.porreeringe und schmelzkäse dazu geben und so lange weitergaren bis der käse geschmolzen ist.mit salz und pfeffer abschmecken.und mit petersilie garniert servieren.
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Rezept von l****u
vom 17.01.2009

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