Kartoffelsalat nach Art des Hauses
6 Std 45 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pellkartoffeln | 750 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Eier | 8 |
| Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft | 10 |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
| Joghurt 10% Fett | 500 g |
| Dijon Senf | 1 EL |
| Salatmayonnaise 50% Fett | 2 EL |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
| Dill | 1 TL |
| Kräuter der Provence | ½ TL |
| Gurkenwasser | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (18)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (18)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
6 Std 45 Min
6 Std 45 Min
1.Pellkartoffeln, Zwiebeln, Gewürzgurken, Eier jeweils würfeln. Joghurt, Mayonaise, Gurkenwasser glattrühren, Knoblauch und Kräuter unterrühren. Alle Zutaten vermengen und mind. 6 Std. Ziehen lassen. Wenn die Kartoffeln zuviel Flüssigkeit gezogen haben, nochmals etwa 50 ml Gurkenwasser unterheben.
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vom
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