Kartoffelsalat von Oma
einfach
Bild 1 von 1 Kartoffelsalat von Oma 
Weitere Rezepte
Bratkartoffeln Maharadscha
Kartoffelsalat schwäbischer Art
Warmer Kartoffelsalat
Bärlauch-Joghurt-Kartoffelsalat
Bratkartoffeln mit Lauch und Speck
bayrischer Kartoffelsalat
lauwarmer Kartoffelsalat mit gebratener Schinkenbockwurst
Speckkartoffeln mit Raclettekäse überbacken
Pikanter Kartoffelsalat auf Joghurt-Basis
Kartoffelsalat bayrisch
Kartoffelsalat mal anders
Schwäbischer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Fleischsalat
BEILAGE- "Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln"
Dämp-Eapel ~ Dampfkartoffeln
kartoffeln deftig
Kartoffelsalat mit Speck
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Bockwurst
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Kartoffeln festkochend | 3 ½ kg |
| Zwiebel | 3 |
| Knoblauchzehe | 2 |
| Essig | 12 Eß |
| Öl | 10 Eß |
| Senf | 2 Teelöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Speck | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)314 (75)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate15,3 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)314 (75)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate15,3 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Am Vortag Pellkartoffeln abkochen und abkühlen lassen.
2.Am nächsten Tag pellen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln und die Knoblauchzehen pressen und beides zu den Kartoffeln geben.
3.Den Speck OHNE Öl in einer beschichteten Pfanne schön knusprig braten. Kurz abkühlen lasssen und dann zu den Kartoffeln geben.
4.2 Eß Essig mit dem Senf, Salz und Pfeffer mischen und mit dem übrigen Öl und Essig zu den Kartoffeln geben. Alles gut durchmischen und nochmal abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****2
vom
Kommentare zu „Kartoffelsalat von Oma“