Gurkensalat

Zubereitung

• 1.Die Gurke schälen und mit dem Gurkenhobel in Scheiben schneiden. Salzen und etwa 1 Stunde stehenlassen. Die entstandene Flüssigkeit abgießen. Öl, etwas Pfeffer und Essig dazugeben. Vermengen und etwas Wasser zugießen. Durchziehen lassen.

  2.Der Sachse ißt das am liebsten im Sommer bei 30 Grad mit Salzkartoffeln und Spiegeleiern. Er macht auch etwas mehr Wasser daran, weil : " De Garrdoffln in de Brihe gediddscht wärn. " ( Hochdeutsch : Die Kartoffeln in die Soße getunkt werden. " )

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  Rezept von Cookies
  vom 16.04.2009