Coca-Cola Muffins

Zubereitung

• 1.Backofen auf 160° vorheizen. 14 Papierförmchen in die Mulden einer Muffinform setzen. Mehl, Backpulver, Zimt, Nüsse und Schokoraspel mischen. Ei schaumig schlagen. Zucker, Butter, 150ml Coca-Cola und Buttermilch unterrühren. Die Mehlmischung unterziehen. Die Förmchen mit Teig füllen, etwa 35 Min. backen. Muffins noch 15 Min. in der Form abkühlen lassen, dann mitsamt den Papierförmchen aus der Muffinform nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker mit 10ml Coca-Cöla verrühren und mit einem Backpinsel auf die Muffins streichen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von d****t
  vom 20.12.2008