Rosenkohl in Speckrahmsoße
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rosenkohl frisch | 750 gr. |
| Speckwürfel | 75 gr. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Butter | 1 EL |
| Cremefine | 250 ml |
| Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1561 (373)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett29,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1561 (373)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett29,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Rosenkohl säubern und dickere Röschen am Strunk über Kreuz einschneiden. In einem Topf Butter zerlassen und Zwiebel und Speck darin goldbraun anbraten. Mit Cremefine ablöschen und mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Den Rosenkohl in den Topf geben und kurz unterrühren. Bei geschlossenem Deckel 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Gelegentlich umrühren.
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vom
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