1.Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser in ca. 15 Min bißfest garen. Kochwasser abgießen.

2.Butter in Pfanne zergehen lassen auf mittlerer Hitze Brösel zugeben und langsam bräunen lassen.....vorsicht wird schnell dunkel ! Mit Salz etwas würzen und etwas Muskat darüberreiben. Anrichten und die Brösel uber den Blumenkohl geben.

3.dazu gab´s Schweinebraten in Altbier mariniert - im KB