Name: Kater`s gehacktes Glas
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 250 Gramm Rinderhack; 250 Gramm Glasnudeln ---Trockengewicht----; 200 Gramm Champignons braun; 2 Stangen Porree frisch; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 TL Ingwerpulver, wenn frisch dann etwas mehr.; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Sojasoße hell; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 TL (gestrichen) Chilli (Cayennepfeffer), vorsichtig, vielleicht weniger nehmen; 1 Pfeffer; 1 Salz

Kater`s gehacktes Glas

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Rinderhack	250 Gramm
Glasnudeln ---Trockengewicht----	250 Gramm
Champignons braun	200 Gramm
Porree frisch	2 Stangen
Knoblauchzehe	1 Stück
Ingwerpulver, wenn frisch dann etwas mehr.	1 TL
Zitronensaft	1 EL
Sojasoße hell	1 EL
mittelgroße Zwiebel	1
Chilli (Cayennepfeffer), vorsichtig, vielleicht weniger nehmen	1 TL (gestrichen)
Pfeffer	1
Salz	1

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Porree in ganz schmale Scheibchen schneiden. Zwiebeln würfeln. Hack anbraten bis es trocken ist, dann aus dem Topf nehmen und warmhalten. Zwiebeln glasig braten, Porree und die geputzten Champignons dazugeben.
2.Das Hack wieder hinzugeben. Die aufgeführten Gewürze beifügen und abschmecken. Nach ca. 20 Minuten ist alles fertig und in der Küche riecht es toll. ;)) Guten Hunger.
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Rezept von k****s
vom 17.12.2008

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