Vanille-Sandkuchen

Zubereitung

• 1.Mehl, Backpulver, Puddingpulver und Salz in eine Rührschüssel (z.B. Peng-Schüssel) geben, gut verschließen und kurz schütteln.

  2.Eier, Butter, Milch und Zucker in einen großen Mix-Becher (z.B. Mix-Max) geben und schütteln.

  3.Die flüssige Masse mit in die Rührschüssel geben, verschließen und kräftig schütteln bis sich alle Zutaten komplett vermischt haben. Den Teig in eine Backform geben (z.B. Silikon-Kastenwelle) und bei 180° Heißluft ca 30 Minuten backen. Der Kuchen kann natürlich auch mit einem Handrührgerät gemacht werden.

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  Rezept von m****e
  vom 20.11.2008