Name: Spekulatius-Mascarpone Dessert
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gramm TK Himbeeren; 1 El Zitronensaft frisch gepresst; 2 EL Puderzucker; 1 Packung Vanillinzucker; 250 gramm Mascarpone; 2 Becher Vanillejoghurt; 75 gramm Zucker; 1 Messerspitze Zimtpulver; 2 El Sahne; 1 EL gehobelte Mandeln; 6 Stck Spekulatius; ¼ Tl Zimtpulver; ½ El brauener Zucker

Spekulatius-Mascarpone Dessert

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


TK Himbeeren	250 gramm
Zitronensaft frisch gepresst	1 El
Puderzucker	2 EL
Vanillinzucker	1 Packung
Mascarpone	250 gramm
Vanillejoghurt	2 Becher
Zucker	75 gramm
Zimtpulver	1 Messerspitze
Sahne	2 El
gehobelte Mandeln	1 EL
Spekulatius	6 Stck
Zimtpulver	¼ Tl
brauener Zucker	½ El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Himbeeren mit den Geschmackszutaten vorsichtig vermengen und auftauen lassen. In eine Glasschüssel oder Serviergläser füllen. Mascarpone, Vanillejoghurt, Zucker, Zimtpulver, Sahne vermischen und auf die Himbeeren geben. Nicht verrühren!!! Sieht geschichtet klasse aus!!! Mandeln in einer ungefetteteten Pfanne anrösten und mit zerbröselten Spekulatius und braunem Zucker vermischen. Das Ganze auf die Creme geben und servieren!
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Rezept von T****y
vom 11.11.2008

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Kommentare zu „Spekulatius-Mascarpone Dessert“

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