Mascarponecreme

2 Std 30 Min leicht
( 115 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Amarettini Mandelkekse zerkrümelt 125 gr.
Amaretto 4 Esslöffel
Eier getrennt 4 Stk.
Zucker weiß 50 gr.
Mascarpone 250 gr.

Zubereitung

1.Kekskrümel mit Amaretto vermengen und durchweichen lassen.

2.Eigelbe und Zucker schaumig schlagen.Mascarpone und Amarettikrümel vorsichtig unterheben.

3.Steifgeschlagenes Eiweiss unter die Mischung heben und 2 Std.kalt stellen. Mit Gerösteten Mandelblättchen dekorieren und servieren.

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