Amarettocreme mit Mascarpone

leicht
( 42 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eigelb 2
Zucker 1 EL
Mascarpone 180 g
Amaretto 3 EL
Amarettini Mandelkekse 30

Zubereitung

1.Zwei Schälchen mit jeweils 10 Amarettini auslegen und mit etwas Amaretto beträufeln.

2.Eigelbe und Zucker cremig rühren. Mascarpone und 2 EL Amaretto unterrühren, und die Creme auf die Amarettini verteilen. Kalt stellen und vor dem Servieren mit ein paar Amarettini verzieren.

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