Tiramisu

32 Min mittel-schwer
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kaffee, stark 62,5 ml
Amaretto 1 EL
Milch Lieter
Eierlikör Schuss
Zucker 0,05 Kg
Gelatine, weiß 4,5 Blatt
Mascarpone kg
Amaretto 3 EL
Sahne 1 Becher
Kakaopulver 8 EL
Löffelbiskuits, Doppelpackung 4
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1423 (340)
Eiweiß
12,3 g
Kohlenhydrate
30,9 g
Fett
12,4 g

Zubereitung

Mit der Hälfte der Biskuitstangen eine große Form auslegen. Kaffe und Amaretto vermischen und mit der Hälfte davon die Biskuitstangen tränken. Sahne schlagen, Milch, Zucker und Eierlikör darunterrühren, die aufgelöste Gelatine (Gelatine 10 Minuten einweichen, ausdrücken und in der Mikrowelle bei 360 Watt 1 Minute flüssig werden lassen) und den Amaretto unterrühren, das Ganze mit dem Mascarpone verrühren. Die Hälfte davon über die Biskuitstangen geben. Die restlichen Biskuitstangen darauflegen und mit dem Rest der Kaffee-Amaretto-Mischung tränken. Die restliche Mascarpone-Creme darauf verteilen, glattstreichen und mit Kakao bestreuen.

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