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Tiramisu

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mascarpone500 gr.
Zucker75 gr.
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Mandellikör40 ml
Milch150 ml
starker Espresso kalt200 ml
Löffelbiskuits200 gr.
Kakaopulver2 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Den Mascarpone mit dem Zucker, dem Vanille-Zucker und der Hälfte des Likörs in einer Schüssel glatt rühren. Die Milch nach und nach unterrühren (je nach Festigkeit des Mascarpones die Milchmenge reduzieren. Dann den restlichen Amaretto mit Espresso oder Kaffee verrühren. Danach die Hälfte der Löffelbiskuits in eine flache eckige Auflaufform (etwa 30 x 18 cm) legen und mit der Hälfte der Kaffee-Amaretto-Mischung beträufeln. Das Ganze mit der Hälfte der Mascarponemasse bedecken. Mit den restlichen Zutaten eine weitere Schicht darauf verteilen. Zum Schluss das Tiramisu in den Kühlschrank stellen und einige Stunden durchziehen lassen. Vor dem Servieren die Creme dick mit Kakao bestreuen.

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    Rezept von L****5
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