CousCous mit Gemüse und Hähnchen

Zubereitung

• 1.alles gemüse,schälen,putzen,in würfel schneiden,in einem topf andünsten,Dosentomaten dazu geben,ebenso etwas wasser,kichererbsen dazu...köcheln lassen bis alles gar wird, Coucous in eine Schüssel geben mit Gemüsebrühe mischen und mit kochendem Wasser übergießen bis die menge knapp bedeckt ist abdecken(am besten teller) und quellen lassen,ab und an mit der gabel

  2.alles lockern,wenn das wasser aufgesogen wurde nochmals mit der gabel alles lockern,couscous udn gemüse auf einem teller anrichten,fertig! seperat marinierte Hähnchenschenkel in der auflaufform im backofen zubereiten und dazureichen,für vegetarier natürlich ohne.

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  Rezept von G****l
  vom 08.11.2008