Couscous-Gemüse-Auflauf für Kinder

Rezept: Couscous-Gemüse-Auflauf für Kinder
geeignet für Kleinkinder, Umstieg von Breikost zu normalem Essen
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geeignet für Kleinkinder, Umstieg von Breikost zu normalem Essen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
100 g
Couscous oder Bulgur
200 ml
Gemüsebrühe
Rapsöl
0,5 Stück
Zucchini
0,5 Stück
Fenchelknolle
1 Dose
Pizzatomaten
etwas zusätzliche Brühe
1 EL
frisch gehackte Kräuter
Salz, Pfeffer
150 g
Schafskäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
753 (180)
Eiweiß
8,1 g
Kohlenhydrate
16,1 g
Fett
9,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Couscous-Gemüse-Auflauf für Kinder

1
Couscous oder Bulgur in einer Schüssel mit heißer Brühe übergießen. 5 Minuten quellen lassen, dann in eine gefettete Auflaufform geben.
2
Fenchel und Karotte sehr fein würfeln und in etwas Rapsöl anbraten. Die Zucchini längs halbieren und in feine Würfelchen oder Scheibchen schneiden. Zum gebratenen Gemüse geben und kurz mitbraten. Mit Pizzatomaten und etwas Brühe ablöschen. Leicht würzen, die Kräuter unterrühren. Alles auf dem Couscous in der Auflaufform verteilen. Den zerbröckelten Schafskäse darüber verteilen.
3
Im vorgeheizten Ofen bei 180 - 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 - 20 Minuten überbacken.

KOMMENTARE
Couscous-Gemüse-Auflauf für Kinder

Benutzerbild von ChinaRalf
   ChinaRalf
Super lecker, auch fuer Opas, ha ha. LG Ralf
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Finden nicht nur Kinder gut sondern die Erwachsenen auch :-) LG Bruno

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