Gefüllte Rote Spitzpaprika

Zubereitung

• 1.Paprika halbieren, entkernen und waschen.

  2.Den Frischkäse mit dem Ei verrühren, den Fetakäse hinein bröseln und mit Salz, Pfeffer und Oregano nach Geschmack würzen,(Vorsicht : beim backen wird es würziger)und gut untereinander vermischen.

  3.Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Die Käse-Ei-Masse in die Paprikahälften verteilen, eine kleine Auflaufform mit Olivenöl einpinseln, die Paprikahälften hinein setzen und für 20 bis 25 Minuten ab in den vorgeheizten Backofen bis die Masse gestockt und durchgegart ist.Ihr könnt es selbst entscheiden ob die Oberfläche etwas gebräunt sein soll.

  4.Dies Gericht lässt sich gut mit einem gemischten Wildkräutersalat kombinieren.

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  Rezept von erdbeere1706
  vom 11.03.2021