Käsekuchen mit Ananas

Rezept: Käsekuchen mit Ananas
Softer fruchtiger Quarkkuchen
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Softer fruchtiger Quarkkuchen
01:45
11
4604
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
200 gr.
Weizenmehl 405
1 TL
Backpulver
70 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Stk.
Ei
100 gr.
Butter weich
1000 gr.
Quark Fettstufe
5 Stk.
Eiweiß geschlagen
5 Stk.
Eigelb
150 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
1 Stk.
Bio-Zitronen Abrieb
1 Dose 410 gr.
Ananas
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.11.2019
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1034 (247)
Eiweiß
8,3 g
Kohlenhydrate
20,5 g
Fett
14,5 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Käsekuchen mit Ananas

1
Die Ananasstücke auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
2
Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten.
3
Springform Durchmesser 26 cm einfetten, 2/3 des Teiges auf dem Boden ausrollen. Restlichen Teig zu einer Rolle formen, und als Rand etwa 3 cm hoch an die Form drücken.
4
Die abgetropften Ananasstücke auf dem Teigboden verteilen.
5
Das Eiweiß steif schlagen. Alle anderen Zutaten glatt rühren, das Puddingpulver gut unterrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß mit einem Schneebessen unter die Quarkmasse heben.
6
Die Masse auf die Ananasstücke geben, glatt streichen, und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober/Unterhitze auf der zweiten Schiene von unten ca. 75 min backen.

KOMMENTARE
Käsekuchen mit Ananas

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
Ein feiner Kuchen, ganz nach meinem Geschmack, LG Barbara
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Lieber Dieter , mit Ananas kenne ich zwar nicht doch saftig wird dieser Kuchen allemal geworden sein . Das ist mal wieder etwas besonderes ,vielen Dank . Lg. Uschi Glückwunsch für dein Rezept der Woche
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
Da ich die Kombi mit Ananas kenne und weiß wie lecker das ist lass ich dir gerne 5***** da...LG Sabine
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Schaut lecker aus und interessante Kombi! LG Petra
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Eine sehr schöne Variante mit Ananas. Dazu einen guten Kaffee und die Welt ist in Ordnung. :-)

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