Knusprige Parmesan-Knoblauch-Kartoffeln

einfach
Knusprige Parmesan-Knoblauch-Kartoffeln - Rezept - Bild Nr. 6429

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend1 kg
Olivenöl10 EL
Knoblauchzehen4
Parmesan frisch gerieben20 g
Vollkornsemmelbrösel2 EL
Rosmarin frisch gehackt2 EL
Gewürzsalz aus meinem KB1 TL
Knoblauchpfeffer aus meinem KB1 TL
Piment d'Espelette1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln waschen, unschöne Stellen entfernen und evtl. schälen. In die gewünschte Größe/Form schneiden.

    2. Knoblauch schälen und fein raspeln. Dann mit Olivenöl, Parmesan, Semmeblbrösel, Rosmarin, Gewürzsalz, Knoblauchpfeffer und Piment mischen.

  • Backofen auf 190°Grad vorheizen!

    3. Kartoffeln gut mit der vorbereiteten Mischung gut vermengen und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen ca. 45-60 Minuten knusprig ausbacken.

    4. Dazu gab es Pollo Fino aus der Heißluftfritteuse und grüner Salat!

  • Und hier :-) noch das Original von Caro:

    5. https://www.kochbar.de/rezept/519071/Knusprige-Knoblauch-Kartoffeln.html

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