Gewalkte Kartoffeln

Rezept: Gewalkte Kartoffeln
Ganz tolle schnelle Beilage oder Hauptspeise die Eure Familie/Freunde toll finden werden
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Ganz tolle schnelle Beilage oder Hauptspeise die Eure Familie/Freunde toll finden werden
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
6 Stück
Kartoffeln, Bio
2 EL
Sauerrahm
1 EL
Zitronensaft
2 EL
Olivenöl
1 EL
Dille gehackt (frisch), oder andere Kräuter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.07.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1888 (451)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
1,0 g
Fett
50,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gewalkte Kartoffeln

1
Sauerrahm mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz und Pfeffer verrühren. Kartoffeln in der Schale weichkochen. 1 Lage Backpapier (oder Butterbrotpapier) auflegen, Kartoffeln - ja nach Laune geschält oder mit Schale - auf das Papier auflegen. Mit der Sauerrahmmischung und den Kräutern Eurer Wahl bestreichen, zweite Lage Backpapier drauf und mit dem Nudelholz (bei uns Nudelwalker in Österreich) loswalzen. Bis die Kartoffeln platt sind. Oberes Papier abziehen, auf dem unteren Servieren. Besonders schön ist es, wenn Ihr auch noch einige Salzflocken drüberstreut am Ende.
2
Habe ich in einem meiner Lieblingslokale schon oft gegessen, und bin jedesmal begeistert - sowohl vom Geschmack als auch davon, wie lustig die Zubereitung ist. Eure Gäste werden es lieben, als Beilage oder Hauptgericht mit Salat. Stellt es in die Mitte vom Tisch und bestreut die Kartoffeln mit Salat oder Fleischstreifen oder Granatapfelkernen und Rucola..... Lustiges Essen für einfache Abende mit Freunden - Probiert es aus!

KOMMENTARE
Gewalkte Kartoffeln

Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Das ist ein toller Effekt und ganz sicher auch ein super Geschmack. danke für die Anregung . Liebe Grüße Uschi
Benutzerbild von Test00
   Test00
Ganz klasse. Danke für diese tolle Inspiration. LG. Dieter
Benutzerbild von sTinsche
   sTinsche
Toll! :-) Noch nie gehört!
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Ich kenne das Gericht.Da nannten sie es Kartoffelpfannkuchen Und haben sie belegt mit was man wollte.Bin begeistert..Tolle Idee.Gefällt mir sehr. LG Brigitte
Benutzerbild von Chilitanz
   Chilitanz
Schöne Idee und so schnell gemacht, gefällt mir. LG Ari

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