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Kartoffelwürfel aus dem Backofen

35 Minleicht
Kartoffelwürfel aus dem Backofen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln geschält frisch1 kg
Olivenöl2 EL
Zitronensaft50 ml
Gewürze nach Wahl: Cayenne, Paprika, Pfeffer, Salz, etc. etwas
evtl. Rosmarin und / oder Knoblauch etwas
evtl. Zwiebeln, Paprika oder Zucchini etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.... so ein Rezept entsteht, wenn man sonst die Kartoffeln immer verkocht... man backt sie einfach! Und wenns dazu noch so lecker schmeckt - umso besser =)

    2.Kartoffeln klein würfeln und mit Olivenöl und Zitronensaft mischen und würzen. Auf ein Backblech geben (Backpapier erspart das schrubben) Backen: 200 Grad, 25 Minuten (variiert je nach Kartoffelsorte und Würfelgröße).

    3.Variationen: Wer mag gibt kurz vor Backende Knobi (gehackt) und / oder Rosmarin dazu. Wer mag, bäckt Zwiebel, Paprika- oder Zucchinischeiben / -würfel mit. Kann man kalt auhc gut als Kartoffelsalat weiterverwenden.

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    Rezept von n****k
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