Backofen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Backofen Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Pulled Pork aus dem Backofen - Rezept - Bild Nr. 2
Dampfgaren gesünder nur bis 100 °C!
Tipp
Backofen-Spargel  - Rezept - Bild Nr. 5635
Im Backofen geschmorte Zwiebeln - Rezept - Bild Nr. 2
Pute aus dem Backofen - Rezept - Bild Nr. 2
Sanft garen mit der Niedrigtemperatur-Methode
Tipp
ZUTATEN
  • weißer Spargel
  • Butter
  • brauner Zucker
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchen ca 1000 g
  • Kartoffeln festkochend
  • Karotten
  • Zitrone frisch
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
  • Olivenöl extra vergine
  • Thymian trocken
  • Gemüsebrühe
  • Honig
  • Olivenöl extra vergine
  • Zitronenschale gerieben
  • Thymian frisch
  • Salbei Blätter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • große rote Zwiebeln
  • Petersilie
  • Weinessig
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Puderzucker
  • Milch
  • Vanilleschote ausgekratzt
  • Rumrosinen
  • Mandelblättchen
  • Salz
  • Butter
  • Puderzucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pute
  • Äpfel säuerlich
  • Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Paprikapulver
  • Rosmarinzweig
  • Wasser
  • Geflügelbrühe
  • Speisestärke
Zum Rezept
ZUTATEN
  • gemischtes Hack
  • Zwiebeln
  • Eier
  • Paniermehl
  • Paprika edelsüß
  • Pfeffer
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinenacken, Rollbraten geht auch
  • Zwiebeln gehackt
  • Speck gewürfelt
  • Öl
  • Gewürzmischung aus je 1 TL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprika, je 0,5 TL Curry, Kümmel und Cafe de Paris
  • Rotwein
  • Wasser
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Paprika
  • Zucchini
  • Tomaten
  • Hühnerkeulen
  • Kräuter italienischer Art
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lachsfilet, etwa Handteller groß
  • Knoblauchzehen
  • Bio- Zitrone
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl extra vergine
  • Basilikumblätter pro Filet
Zum Rezept
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Leckeres aus dem Backofen

Besonders in der kalten Jahreszeit sind heiß dampfende Gerichte aus dem Backofen beliebt. Wenn es draußen schneit oder stürmt, wärmt der Backofen die Stube und verbreitet gleichzeitig den Duft leckerer Ofengerichte. Gerade Fleisch lässt sich ausgezeichnet im Backofen zubereiten. Neben Braten eignet sich auch Geflügel, das durch das Backen im Ofen besonders knusprig wird. Weitere Klassiker sind selbst gemachte Pommes frites und Ofenkartoffeln.

Dampfend heiß und sättigend

Wer schon mal Ofenkartoffeln neben gekochten Kartoffeln gegessen hat, schmeckt den Unterschied sofort: Die heiß dampfenden Kartoffeln aus dem Backofen haben ein einzigartiges Aroma. Dazu passt eine leckere Quarksauce. Pommes aus dem Backofen sind nicht nur gesünder als ihre frittierten Kollegen, sie schmecken auch einfach toll. Gerichte aus dem Backofen bereiten Sie schnell und einfach zu und lehnen sich während der Backzeit ganz einfach zurück.
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