Backofen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

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Rezepte sortiert nach:
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Dampfgaren gesünder nur bis 100 °C!
Tipp
Backofen-Kümmelkartoffeln - Rezept
Backofen Blumenkohl - Rezept
Backofen Kartoffeln - Rezept
Hecht im Backofen - Rezept - Bild Nr. 2
1:05 Std
(7)
1a Bruscetta..ohne Backofen - Rezept
Sanft garen mit der Niedrigtemperatur-Methode
Tipp
ZUTATEN
  • Bio-Kartoffeln ungeschält klein
  • Fleur de sel
  • Kümmel
  • Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Paprikaschote rot
  • Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
  • Muskat
  • Gouda gerieben
  • Wasser
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • gewürfelten Speck
  • Knoblauchzehen
  • Rosmarin
  • Salz, Paprikapulver
  • Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kammkoteletts ohne Knochen
  • Scheiblettenkäse
  • Champignons
  • geräucherte Bündle
  • Zwiebeln
  • süße Sahne
  • Creme fraiche
  • Jägersoße
  • Currypulver
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lummerbraten vom Schwein
  • Salz
  • Tomaten
  • rote Paprika
  • Lauchzwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, Rosenpaprika
  • Kräuter der Provence
Zum Rezept
ZUTATEN
  • ganzer Hecht mit Kopf
  • Zwiebeln Menge nach Geschmack
  • Schinkenwürfel Menge nach Geschmack
  • Margarine
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitrone
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Tomaten
  • Peperoni Spitzpaprika
  • Butter
  • Lammkoteletts
  • Salz
  • Thymian
  • Rosenpaprika
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Brödli ich nehme Vollkorn von Real
  • frischer Basilikum
  • Salz und Oregano
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Riesengarnelen 550 g
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehen
  • Limone
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Chili
  • etwas Salz und Pfeffer
  • Zitrone
  • Kerbel
Zum Rezept
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Leckeres aus dem Backofen

Besonders in der kalten Jahreszeit sind heiß dampfende Gerichte aus dem Backofen beliebt. Wenn es draußen schneit oder stürmt, wärmt der Backofen die Stube und verbreitet gleichzeitig den Duft leckerer Ofengerichte. Gerade Fleisch lässt sich ausgezeichnet im Backofen zubereiten. Neben Braten eignet sich auch Geflügel, das durch das Backen im Ofen besonders knusprig wird. Weitere Klassiker sind selbst gemachte Pommes frites und Ofenkartoffeln.

Dampfend heiß und sättigend

Wer schon mal Ofenkartoffeln neben gekochten Kartoffeln gegessen hat, schmeckt den Unterschied sofort: Die heiß dampfenden Kartoffeln aus dem Backofen haben ein einzigartiges Aroma. Dazu passt eine leckere Quarksauce. Pommes aus dem Backofen sind nicht nur gesünder als ihre frittierten Kollegen, sie schmecken auch einfach toll. Gerichte aus dem Backofen bereiten Sie schnell und einfach zu und lehnen sich während der Backzeit ganz einfach zurück.
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