Eos1

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...ist seit 9 Jahren an der Kochbar!
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Zustand
rührt im Internet
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
Meine Kochkünste
Das koche ich am besten
So einiges, kann ich so nicht sagen.
Das verkoche ich immer
So manches bei Experimenten, aber pssst, nicht weitersagen!
Mein Lieblingsgericht
Im Hochsommer gerne Salat in Variationen, auch gerne Hausmannskost, aber leicht
Das bin ich
Auf diesem Wege ganz lieben Dank für Eure Bewertung. Kann aus Zeitmangel nicht immer alles kommentieren, sorry, freue mich aber immer sehr über Kommentare, die finde ich sehr schön, manchmal lustig und auch hilfreich und sie dürfen auch kritisch sein. Aber bitte den Ton wahren!
Meine Top Rezepte
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  • Süßkartoffeln
  • Möhren
  • Rapsöl
  • alternativ Olivenöl
  • Zwiebel
  • Kokosmilch
  • Gemüsebrühe
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer, daumengroß
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • nach Geschmack
  • Zucker
  • Tomatenmark
  • Kürbiskerne, angeröstet
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  • Blättertei
  • Frischkäse
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  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
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  • Blätterteig Rolle
  • Aprikosenkonfitüre
  • Äpfel frisch
  • evtl. einige Tropfen Zitronensaft
  • Puderzucker zum Bestäuben
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ZUTATEN
Spaghettisülze mit Gemüse - Rezept
Spaghettisülze mit Gemüse
00:30
leicht
362
2
ZUTATEN
  • Spaghetti
  • Meersalz
  • Möhren
  • Knollensellerie frisch
  • Sülze:
  • Gelatine weiß
  • Gemüsebrühe
  • Schlagsahne
  • Parmesan geraspelt
  • Rosmarin gehackt
  • Thymian gehackt
  • Meersalz und Schwarzer Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
Zum Rezept
Meine Top Tipps
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
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  • Haferflocken
  • Saure Sahne
  • Mineralwasser
  • Ei
  • Rote Bete frisch
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln frisch
  • Sonnenblumenöl
  • Meersalz, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Muskat, gemahlene Nelken
  • nach Geschmack
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  • Linsen rot
  • Tomaten eingelegt in Öl
  • Tomaten frisch
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Schafskäse
  • Petersilie glatt frisch
  • Basilikum
  • Knoblauchzehe
  • Dressing:
  • Balsamico alt
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Dijon Senf
  • Meersalz, Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
  • Thymian
  • Zucker
  • alternativ Süßstoff
Zum Rezept
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  • Blättertei
  • Frischkäse
  • Blattspinat
  • Schafskäse
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Mein Gästebuch
Benutzerbild von barbara62
   barbara62
Hallo Stine, zu den 7 g Hefe in meinem Joghurt-Krustenbrot kann ich nur sagen....es hat völlig ausgereicht. Ich habe absichtlich ohne Sauerteig gearbeitet, darum auch die kurz Teigführung. Ich backe sonst auch Bauernbrot mit selbst aufgesetztem Sauerteig und zweige von dem damit angesetzten Vorteig immer gleich wieder etwas für das nächste Brot ab. Da dauert die Teigführung 2 Tage. Dieses Brot hier ist eine "schnelle" Variante und es hat einwandfrei funktioniert. Ich hatte den Teig etwas über 2 Stunden ruhen lassen und er ist "abgegangen, wie Schmidt's Katze"...;-)))....auch mit der geringen Hefe-Menge. Im Notfall lasse ich den Teig dann lieber immer länger ruhen. So hat jeder seine Erfahrung. Aber trotzdem danke für Deinen Tipp. Wünsch Dir noch einen angenehmen Sonntag, lG Barbara
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
~.¸,* | / ¸~..
~ ~ (ړײ) ~ ~
.. ~´ / | `~..
… da sage ich doch mal ganz lieb „ FROHE OSTERN „

…........(\\......//)
…☼....( °¸)..(,° )….☼…..
….)/,..(,o,)_-(,o,),)/,,,,,……. u n d

ein Dankeschön für Deine gute Bewertung.
Freue mich sehr darüber …und wünsche Dir schöne, entspannte Feiertage
Ganz liebe Grüße Geli
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
…,•*´¨)¸.•*¨)
¸..´¸.•*´¨) ö
.- (¸.•´ (¸.•` * ¸
….\´.*.´.*.´.*:/
......\~~~~~/…… “ PROSIT „ und
.......\~~~~/…
........\~~~/…… ☼ HAPPY
.........\~~/…….NEW YEAR ☼
..........\~/...
…:…...||…
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...........||...
......./****\…

Möge das neue Jahr Dir alles das bringen, was immer Du Dir auch wünschst !!!
Ich möchte nicht versäumen, Dir für Deine Kochfreundschaft im vergangenen Jahr
zu danken. Anregungen und Erfahrungsaustausch haben mich wieder einen Schritt
weiter gebracht. Ich hoffe, es geht auch im neuen Jahr so weiter. ☼

Gesundheit für Dich und liebe Grüße die von Herzen kommen … Geli
Benutzerbild von rollimops
   rollimops
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Frohe Weihnachten
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___$,+.*`,+.*`.$
____+.*.,+.*`,+$ und
____ ,+.*`,+.*`,+´.$ schöne
________$_,+.*`,+´.$ besinnliche
_______$$$+.*`,+.*,+.$ Feiertage
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..* ~*……..........und….*….*……
.* ~*……..*ein glückliches
.........und gesundes neues Jahr
…*…..*.....…...*2017…*…*…
wünscht dir und deiner Familie
MARION
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Liebe Stine - komme mal eben vorbeigehuscht um mich für deine Bewertungen und Kommentare zu bedanken. Hab noch einen schönen Tag und ich sende dir ♥lichste Grüsse - die Biggi

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 2. Mai 2011
Rezept der Woche, 18. Mai 2015