Schoko Kuchen mit Birnen

30 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl 350 Gramm
Backpulver 1 Päckchen
Butter weich 250 Gramm
Zucker 200 Gramm
Eier Freiland 5
Birnensaft 4 Esslöffel
Schokoraspeln Vollmilch 300 Gramm
Williams Christ Birne, 460 g. Abtropfgew. 1 Dose

Zubereitung

1.Die Birnen in ein Sieb schütten, abtropfen lassen und den Saft auffangen.

2.In einer Rühr Schüssel weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in zwei Portionen unterrühren.

3.Nun den Saft dazugeben und ebenfalls unterrühren. Die Schoko Raspeln auf den Teig geben und unterrühren.

4.Den Teig in die vorbereitete 26 er Springform geben und glatt streichen. Die Birnen Hälften auf den Teig legen und leicht eindrücken.

5.Den Kuchen nun in den auf 180 Grad Umluft vorgeheizten Backofen stellen und ca. 60 Minuten backen. (Stäbchen Probe) Nach dem backen aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.

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