1.Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Die Haselnüsse dazugeben und unterrühren. Die Raspelschokolade dazugeben und unterheben. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unterheben. Durch die Sahne wird der Kuchen schön saftig.

2.Den Teig in eine vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Den Kuchen in den auf 175 Grad vorgeheizten ( Umluft 2 Schiene von unten ) Backofen stellen und ca. 60 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, in der Form ca. 15 Min. abkühlen lassen, auf Kuchengitter stellen und auskühlen lassen.