Herrenkuchen

35 Min leicht
( 64 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter 250 gr.
Kakaopulver 3 Esslöffel
Wasser 1 Tasse
Zucker weiß 2 Tassen
Eier Freiland 4
Vanillinzucker 1 Pk.
Backpulver 1 Pk.
Mehl gesiebt 2 Tassen
Sahne 200 gr.
Schoko - Tröpfchen 100 gr.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2287 (546)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
60,3 g

Zubereitung

1.Die Butter, Wasser und den Kakao in einem Topf schmelzen, kurz aufkochen lassen und zum abkühlen zur Seite stellen. Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillinzucker in einer Rührschüssel vermengen. Eier und Sahne dazugeben und verrühren. Die abgekühlte Mischung und die Schoko - Tröpfchen dazugeben und unterrühren.

2.Eine Kastenform einfetten und den Teig einfüllen. In den auf 150 Grad vorgeheitzten ( Ober - Unterhitze 2 Schiene von unten ) Backofen geben und ca. 60 Min. backen. Nach der Backzeit eine Stäbchenprobe machen. Den Kuchen ca. 10 Min. in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchegitter stürzen und auskühlen lassen.

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