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Brownies mit Walnüssen

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Schokolade zartbitter200 g
Walnüsse160 g
Eier4
Salz1 Prise
neutrales Oel200 ml
Zucker150 g
Vanillezucker2 EL
Mehl250 g
Backpulver5 TL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.die schokolade in stücke brechen und über einem wasserbad schmelzen lassen

  • 2.die walnüsse grob hacken

  • 3.den ofen auf 160° umluftz vorheizen

  • 4.das mehl mit dem backpulver vermischen

  • 5.die eier und salz mit dem mixer ca 5 min. schaumig schlagen

  • 6.butter, zucker und vanillezucker unterrühren

  • 7.walnüsse und mehl.backpulver mischung unter den teig rühren

  • 8.eine kleine form einfetten und mit backpapier auslegen – meine hat ein innenmaß von 21 x25.....falls keine kleine form vorhanden ist, eine backrahmen auf ein backblech stellen

  • 9.den teig in die form füllen und glattstreichen

  • 10.den kuchen im ofen ca 25 min. backen lassen.....die stäbchenprobe machen

  • 11.den kuchen aus dem ofen nehmen und auskühlen lassen

  • 12.den ausgekühlten kuchen aus der form nehmen, in stücke schneiden und servieren

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