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Kartoffel-Hack-Lasagne

50 Minleicht
Kartoffel-Hack-Lasagne - Rezept - Bild Nr. 4226

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1 kg
Zwiebeln frisch2 Stk.
Knoblauch frisch2 Stk.
Tomate frisch4 Stk.
Rinderhack350 Gramm
Margarine2 EL
Paprikapulver edelsüß1 TL
Chili-Würzer1 Prise
Meersalz aus der Mühle etwas
Peffer aus der Mühle etwas
Gouda gerieben200 Gramm
Rama Cremefine 15 % oder200 Gramm
Crème fraîche etwas
Kräuter der Provence1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Kartoffeln schälen, waschen und auf dem Genius in feine Scheiben hobeln (oder mit der Hand in feine Scheiben schneiden).

    2.Zwiebeln und Knobi pellen und fein würfeln.

    3.Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

    4.Die Kartoffeln ca. 5 min. blanchieren, abgießen.

    5.Den Backofen auf 200°C (Umluft: 180°C) vorheizen.

    6.Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin krümelig anbraten.

    7.Nun die Zwiebel- und knobiwürfel zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Das Ganze ca. 5 min. braten.

    8.Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Kartoffeln hinein schichten.

    9.Hack darauf verteilen, Hälfte Käse drüber streuen und Tomaten auflegen.

    10.Die restlichen Kartoffeln drüber schichten und den restlichen Käse drüber streuen. Crèmefine und die Kräuter drauf verteilen.

    11.Ab in den Backofen und ca. 30 min. backen.

    12.Dazu passt ein frisches Blondes oder ein leichter Riesling. Es geht natürlich auch ganz ohne Allohol. Guten Appetit wünscht Gabi

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    Rezept von federkiel
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