Tschechischer Kartoffelsalat nach Drahuse

Rezept: Tschechischer Kartoffelsalat nach Drahuse
( Kann man gut einen Tag eher zubereiten ! )
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( Kann man gut einen Tag eher zubereiten ! )
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
800 g
fest kochende Kartoffeln
2
Möhren ca. 150 g
1 Stück
Sellerie ca. 100 g
2
Zwiebeln ca. 100 g
200 g
Gewürzgurken
300 g
Schinken-Fleischwurst
3
hartgekochte Eier
1 TL
Salz
1 TL
mittelscharfer Senf
200 g
Delikatess Mayonnaise ( Hier: Von Appel )
1 Stängel
Petersilie zum Garnieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.12.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
46 (11)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
1,4 g
Fett
0,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Tschechischer Kartoffelsalat nach Drahuse

Möhren schälen und Sellerie putzen. Beides in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 6 Minuten kochen, abgießen, etwas auskühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Kar-toffeln waschen, in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 20 Minuten kochen, abgießen, etwas auskühlen lassen, abpellen und halbieren. Die Kartoffeln sollten jetzt sehr gut auskühlen, bevor man sie weiterverarbeitet. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Kartoffeln und die gekochten Eier sehr klein schneiden und zugeben. Mayonnaise ( 200 – 250 g ) zugeben, alles vorsichtig gut vermengen/vermischen und bis zum Servieren kalt stellen. Eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Der tschechische Kartoffelsalat wird häufig zu Weihnachten oder Sylvester in der Tschechei aufgetischt und schmeckt gut zu Würstchen, Schnitzel, Buletten oder auch sehr, sehr gut zu Karpfen.

KOMMENTARE
Tschechischer Kartoffelsalat nach Drahuse

Benutzerbild von Waltl
   Waltl
Salat gut, aber wer oder was ist Drahuse, lieber Heinz, das würde mich auch interessieren. Salut vom Manfred !
Benutzerbild von Waltl
   Waltl
Danke lb.Heinz, das wünsch ich Dir auch und auch der Drahuse - so eine Schwägerin ist halt schon klasse, gellja. Nochmals Salut und Servus v. Manfred !
Benutzerbild von MausVoh
   MausVoh
Drahuse ist meine Schwägerin aus Prag ! Viele Grüße aus dem schönen Hildesheim und ein geruhsames, friedliches Weihnachtsfest ! Heinz

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