Speck-Rahm -Pilze
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebel | 1 kleine |
| Bacon-Scheiben | 100 gr. |
| Kräuterseitlinge | 200 gr. |
| Petersilie | ½ Bund |
| Öl | 1 EL |
| Schlagsahne 10% Fett | 100 ml |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)857 (205)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett18,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Die Zwiebel fein würfeln .Bacon in dünne Streifen schneiden .Kräuterseitlinge (oder Champignons ) putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln .Petersilie grob hacken .
2. Bacon -Streifen in einer Pfanne auslassen (wenn nötig noch das Öl zugeben ). Zwiebeln und Pilze zugeben und kräftig anbraten .
3. Mit der Schlagsahne ablöschen ,kurz einkochen lassen ,mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie unterheben . Und heiß servieren .
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vom
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