Zimt-Knoblauch-Marinade für Fleisch; mit indischen Gewürzen

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Zimt-Knoblauch-Marinade für Fleisch; mit indischen Gewürzen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Knoblauchzehen2 Stk.
Salz½ TL
Limette1 Stk.
Olivenöl2 EL
Koriander gemahlen1 TL
Cumin, Kreuzkümmel gemahlen1 TL (gestrichen)
Zimt½ TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Knoblauchzehen durch die Presse drücken und mit Salz vermischen. Saft der ausgepressten Limette und übrige Zutaten dazugeben und alles verrühren.

    2.Das Fleisch damit von allen Seiten einreiben und mindestens zwei Stunden, besser aber über Nacht darin marinieren lassen. Die Marinade reicht ca. für 2 Steaks.

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